內容簡介
醉愛葡萄酒《圖說葡萄酒:醉愛葡萄酒》主要內容簡介：紅酒的優雅；冰酒的出眾；香檳酒的甘醇；雪莉酒的輕快；白蘭地的熱烈；幾許嫉妒艷羨的酸，幾許喜悅歡樂的甜，幾許失落悲傷的苦，幾許癲狂急躁的辣，又或幾許低沉憂愁的鹹……品鑑葡萄酒如同品味人生，這些口味完美的協調、混合，將人生百味渲染的無以復加。閱讀《圖說葡萄酒:醉愛葡萄酒》，將箇中滋味向你娓娓道來。
編輯推薦
《圖說葡萄酒:醉愛葡萄酒》：
一束吊燈傾斜下來，優雅的剪影浸入慵懶的BossaNova，一杯紅酒，一紙心情，一段時光，只屬於你，只屬於我……
沉迷於葡萄酒的魅力，陶醉於時間的味道，一本送給紳士淑女的最佳讀物
品一種優雅／品一種浪漫
靜謐的夜色，搖曳的燈光，悠揚的音樂，傭懶的心情……
倚坐窗前，輕輕拾起高腳杯，葡萄酒如最美的晨露般滲入我們的五臟六腑，撫慰心緒，忘卻煩惱，帶來滿心的愉悅。
讓我們迷醉在一段隨心所欲的時光，此種魅惑，妙不可言。
紅酒的優雅；冰酒的出眾；香檳酒的甘醇；雪莉酒的輕快；白蘭地的熱烈；……
幾許嫉妒艷美的酸，幾許喜悅歡樂的甜，幾許失落悲傷的苦，幾許癲狂急躁的辣，又或幾許低沉憂愁的鹹……
品鑑葡萄酒如同品味人生，這些口味完美的協調、混合，將人生百味渲染的無以復加。
閱讀本書，將箇中滋味向你娓娓道來。
目錄
Part 1 大自然的饋贈
所謂葡萄酒
追溯葡萄酒的血統
葡萄酒的命名之法
探訪葡萄酒的故鄉
解讀葡萄酒的家族
Part 2 從一顆葡萄談起
葡萄之美
葡萄寶典
經典葡萄酒的身世之謎
Part 3 揭開葡萄酒莊園的面紗
法蘭西的榮耀
葡萄酒莊園的進階天梯
世界頂級葡萄酒莊園巡禮
Part 4 每支葡萄酒都是一篇美妙的樂章
葡萄酒的孕育之路
橡木桶的秘密
神秘的指揮家——釀酒師
Part 5 葡萄酒收藏家的算盤
為何把葡萄酒稱為液體資產
收藏葡萄酒的進階之路一年份之實
瓶子背後的常識
葡萄酒的身份證——酒標
Part 6 抓住屬於你的那一瓶
解析葡萄酒購買的四大途徑
選購葡萄酒的“四看”法
葡萄酒質量鑑別之法
葡萄酒購買的九大誤區
進口葡萄酒的選購秘訣
日常葡萄酒品選購常識
社交選酒的七大錦囊
Part 7 夜光杯的故事
細數葡萄酒酒杯的家族成員
解析葡萄酒酒杯的三大疑團
葡萄酒酒杯的實戰套用
誘惑——頂級葡萄酒酒杯品牌
Part 8 品酒之道
品酒之前的準備
葡萄酒溫度的掌握
軟木塞與開瓶器的藝術
開瓶的方法與技巧
醒酒的步驟
斟酒的注意事項與竅
Part 9 鑒酒之法
如何鑑賞葡萄酒
觀色
搖杯
聞香
品味
國際常見的品酒方法
Part 10 葡萄酒的配餐與禮儀
葡萄酒配餐的原則
葡萄酒配餐的規律
葡萄酒配餐的“七宗罪”
葡萄酒配餐速成攻略
葡萄酒與西餐
葡萄酒與中餐
葡萄酒與中餐搭配實例
餐桌禮儀教程之初級篇
餐桌禮儀教程之進階篇
不可不知的餐桌禮儀及應急策略
Part 11 葡萄酒背後的健康知識
葡萄酒的營養價值
葡萄酒的保健價值
葡萄酒家庭釀製攻略
葡萄酒美容面膜製作
Part 12 傳世藏品
葡萄酒典藏至尊
葡萄酒天價傳說
中國葡萄酒品牌展示
序言
初夏，細雨，地中海小鎮。
略鹹的空氣中，如絲的雨滴在明淨的玻璃窗上划過細緻的軌跡。似曾相識的街頭，形影婆娑的人群，宛如回憶里清晰卻又無從捕捉的片段，剪不斷，理還亂，漫無邊際。直到一陣空靈的液體流動聲轉過天堂的雲端，旋入耳畔，時間也仿佛停滯下來，那純美的色澤、清雅的香氣，如一支嬌艷欲滴的玫瑰在晶瑩光潤的高腳杯中悠悠綻放，有著一種動人心魄的美……穿越時空的界限，拭去歷史的沉積，葡萄這種古老而又神奇的落葉藤本植物是大自然饋贈給人類最美好的禮物。從一顆平凡的葡萄果實到一杯風姿卓越的葡萄酒，其背後不知蘊藏著多少百轉千回的情感與故事，凝聚著多少潛心執著的傾注與傳承。深諳此道的人們曾經這么生動地評價葡萄酒，“打開一瓶法國葡萄酒，就像打開了一本書”。如對待藝術般偏執、痴狂的釀酒大師們，世世代代總結秉承著先輩的釀酒傳統與理念，用他們的辛勤勞作與卓越才智匯集提取出浩瀚天地之間的精華，釀製出為世人驚嘆的稀世佳釀，呈送到世界各地的餐桌之上，呈送到心神相通的知音面前，以宣示他們內心的優雅與高傲，對生命的讚美與追求。
