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醉筍
醉筍，原料：鮮冬筍1000克、精鹽8克、白酒100克、桂皮4小塊、八角4粒、雞清湯250克。脆嫩味鮮，酒香撲鼻。
美食介紹 製作方法 -
食筍
稱筍為玉版，始於蘇東坡。 此州乃竹鄉，春筍滿山谷。 ①龍蛇，虎豹，用之形容筍。
名稱 簡介 營養分析 編輯本段食竹筍文化歷史 名人談食竹筍 -
顧渚紫筍
顧渚紫筍，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名。該茶產於浙江省湖州市長興縣水口鄉顧渚山一帶。是上品貢茶中的“老前輩”，早在唐代便被茶聖陸羽論為“茶...
茶史追溯 茶區產地 採制工藝 品質特點 沖泡方法 -
顧渚子筍
顧渚子筍是一種綠茶。也稱顧渚紫筍、湖州紫筍、長興紫筍。產於浙江省北部長興縣水口鄉顧渚村，位於江、浙、皖三省交界的浙北天目山脈東端。因茶芽色澤帶紫色，芽葉...
簡介 歷史淵源 採制工藝 品質特點 社會評價 -
醉香筍片
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種胺基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道...
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 醉香筍片所含營養素 -
食筍[食筍文化]
食筍是指食用筍的方法以及由此衍生的食筍文化，中國歷代都有相當濃厚的食筍文化。 大量的文人墨客通過無數的詩篇文章表達對食筍的熱愛。
營養分析 食竹筍文化歷史 名人談食竹筍 食筍詩歌 -
紫筍茶
紫筍茶，從唐肅宗年間（公元757-761）起被定為貢茶。是因為茶聖陸羽品嘗了陽羨（宜興）紫筍茶後向宮廷推薦。後來因為宜興貢茶數量大，才由長興顧渚分造。
簡介 茶葉特徵 生長條件 產地 挑選 -
《苦筍帖》
《苦筍帖》，是唐代書法家懷素的作品。絹本墨跡，草書法帖。縱25.1厘米，橫12厘米，2行14字，字徑約3.3厘米，無年款。上海博物館藏。
簡介 釋文 特點 欣賞 收藏 -
苦筍帖
懷素《苦筍帖》，絹本墨跡，兩行十四字。書法俊健，墨彩如新，直逼二王書風，是懷素傳世書跡中的精彩之筆。清吳其貞《書畫記》評：“書法秀健，結構舒暢，為素師超...
作品信息 作品內容 作品賞析 作品評價 遞藏著錄 -
碩清紫筍茶
碩清紫筍茶是浙江省長興縣地方特產之一。紫筍茶賴以生長的顧渚山屬低山丘陵，坡度平緩，植被豐富，土層厚，有機質含量高，適宜茶樹生長。
簡介 名稱由來 茶葉特徵 生長條件 採摘
