醃黃瓜片

用料

材料
用量
黃瓜500g
兩勺
兩勺
一勺
醬油五勺(約,能上色即可)
香油適量,根據口味調整

做法

1. 黃瓜洗淨切片、裝盆,片報一點比較容易醃透。將鹽和瓜片拌在一起。這裡鹽不要放太多,放少了的話後面可以用鹽和醬油調,放多了就木有辦法變淡了喔~瓜片醃製一晚。
2. 瓜片醃一晚後,用手抓著翻一翻,把瓜片按實,將裡面的鹽水擠出,基本就可以沒過瓜片了,繼續醃一天。
3. 將瓜片裡面的鹽水倒出扔掉,這時千萬不要洗瓜片喔,否則的話就比較容易壞,放不住了就。將其他的調料拌到瓜片中,可口的醃瓜片就做好啦!

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們