果醋爽脆黃瓜片
材料：
黃瓜2根，鹽1大勺（擦外皮用），鹽2小勺（醃拌用），果醋100ml做法：
1、沖洗乾淨黃瓜外皮，撒上鹽，用手搓擦2遍；2、沖洗乾淨，再用涼開水清洗一次；
3、切掉頭尾不要，把螺鏇刀插入中間位置；
4、轉動螺鏇刀，直到螺鏇部分全部插進黃瓜里；
5、右手固定螺鏇刀的把手，左手一直慢慢轉動黃瓜就可以切出厚薄一致黃瓜片了，而且是連在一起的喔！
6、黃瓜全部切好，撒入大約10克鹽，抓拌幾下，靜置醃15分鐘；
7、把黃瓜翻拌一下，擠出多餘的水分不要，也不用擠得太乾喔；
8、把用鹽醃過的黃瓜片裝進保鮮盒，倒入果醋，翻拌均勻，放冰櫃冷藏1個小時左右；
