酸辣蕨菜

酸辣蕨菜

酸辣蕨菜是一道菜品,主料是蕨菜,醋。

材料

蕨菜,醋,辣椒醬半湯勺,鮑魚汁,生抽1湯勺,鮑汁1湯勺,半醋1湯勺,鹽,糖,蒜片

做法

1.洗好的蕨菜和主要調味料,生抽、醋、半勺辣椒醬、鮑魚汁(可用蚝油代替,家裡用完了),還有鹽和糖。

2.一勺生抽、一勺鮑汁、一勺半醋、半勺辣醬、還有一點鹽和糖調好汁。

3.還是先將蕨略焯下水。

4.蒜片爆鍋,然後下蕨菜翻炒,加調味料調好的汁水翻炒至熟。

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