食材明細
材料:酸蘿蔔 海帶絲 泡椒 西芹
配料:蔥 蒜 鹽 生抽 老抽 雞粉做法
1準備泡椒和酸蘿蔔。 2準備西芹、蒜瓣和蔥。
3準備海帶絲。
4酸蘿蔔切絲,泡椒切粒。
5西芹切絲,蒜切粒蔥切花備用。
6海帶飛水備用。
7鍋里放油,爆香蒜粒放入西芹略炒。
8放入泡椒炒出香味。
9倒入海帶絲翻炒。
10倒入酸蘿蔔。
11調入鹽翻炒勻放紅二匙清水略煮,讓海帶入味。
12調入生抽,老抽,雞粉,蔥花炒勻即可上碟
酸蘿蔔炒海帶絲屬美食之一,主要原料有酸蘿蔔、海帶絲等。
材料:酸蘿蔔 海帶絲 泡椒 西芹
配料:蔥 蒜 鹽 生抽 老抽 雞粉1準備泡椒和酸蘿蔔。 2準備西芹、蒜瓣和蔥。
3準備海帶絲。
4酸蘿蔔切絲,泡椒切粒。
5西芹切絲,蒜切粒蔥切花備用。
6海帶飛水備用。
7鍋里放油,爆香蒜粒放入西芹略炒。
8放入泡椒炒出香味。
9倒入海帶絲翻炒。
10倒入酸蘿蔔。
11調入鹽翻炒勻放紅二匙清水略煮,讓海帶入味。
12調入生抽,老抽,雞粉,蔥花炒勻即可上碟
蘿蔔在中國民間素有“小人參”的美稱。中醫認為,蘿蔔性涼,昧辛甘,無毒,入肺、胃經,能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒,治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔...
第一種 第二種 第三種蘿蔔燉豬肺 第四種 第五種木須肉 /095肉片炒圓白菜·肉末炒海帶絲· 肉末炒蒿子桿 /096肉末炒泡蘿蔔 /097肉末炒黃花粉·肉末炒藕丁· 肉末炒油麥菜 /098豬肝... /010乾煸圓白菜 /011炒綠豆芽·炒三丁·炒蘿蔔絲 /012辣炒白菜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介23.炒蘿蔔24.溜蘿蔔丸25.溜蘿蔔丁26.溜炒白蘿蔔27.炒三鮮28...91.香菇炒腐皮92.海帶絲炒肉絲93.炒三絲94.麻辣筍條95.爆雙丁...中國人的飲食習慣和常用原料以及家庭的烹飪方法編寫而成。大致分為:溜、炒、煎...
內容介紹 作品目錄Mushrooms with Pine Nuts蒜茸海帶絲 :Sliced...
簡介 詳 單 參考資料蘿蔔白梨塊 熗拌魷魚 005/香辣牛板筋 麻辣雞絲 紅薯... 素什錦 010/拌海帶絲 拌蘿蔔絲 雪裡蕻拌雙豆.../韭菜炒乾豆腐 鍋包肉 金陵丸子 037/熘肉段 姜炒...
圖書信息 目錄”三、五味與臟腑的關係炒菜類藕片炒什錦(屬涼性)魚香茄子(屬涼性)西紅柿炒豆腐(屬涼性)牛肉絲炒胡蘿蔔(屬溫性)肉絲炒牛蒡(屬平性)芹菜炒豬腰(屬平性)芹菜炒香菇(屬平性)佛手瓜炒魷魚(屬平性)生菜肉鬆(屬平性)豌豆...
作品目錄豆腐乾炒韭菜 蜜糖蒸蘿蔔 桂圓枸杞蒸鴿蛋 脆炒龍鬚菜... 魚香肉絲 蒜薹臘肉 火爆腰花 酸豇豆炒肉末 胡蘿蔔炒肉片... 銀耳瘦肉粥 火腿白菜米粥 黃豆乾炒蒜苗 雪菜剁椒遇冬筍...
內容簡介 編輯推薦 目錄九味雞 酸椒炒雞丁 冬筍雞絲 臘鴨肉滑雞條 熘炒雞片... 煮三冬 菜心油豆腐 素炒三絲 酸辣蘿蔔 三鮮扒猴頭蘑... 拌海參 清拌海帶絲 黃瓜拌海帶絲 黃瓜拌海螺 紅油...
基本信息 內容簡介 目錄