主料
五花肉,酸菜,紅苕粉,大蔥,姜,花椒大白菜一顆,約1斤半重
做法:
1、先煸炒一下五花肉,鍋內放薑片、花椒、蔥段和適量水,水開後下五花肉煮約10分鐘,肉熟後撈起切片,肉湯留著一會用。
2、沙鍋內加底油,熱後下蔥段、薑片爆香,下五花肉片略爆出油後,下酸菜同炒,加入肉湯,略頓,加入泡軟的紅苕粉,轉中火,加鹽調味,燉熟後,淋熱油起鍋。
五花肉,酸菜,紅苕粉,大蔥,姜,花椒大白菜一顆,約1斤半重1、先煸炒一下五花肉,鍋內放薑片、花椒、蔥段和適量水,水開後下五花肉煮約10分鐘,肉熟後撈起切片,肉湯留著一會用。 2、沙鍋內加底油,熱後下蔥段、薑片爆香,下五花肉片略爆出油後,下酸菜同炒,加入肉湯,略頓,加入泡軟的紅苕粉,轉中火,加鹽調味,燉熟後,淋熱油起鍋。
五花肉,酸菜,紅苕粉,大蔥,姜,花椒大白菜一顆,約1斤半重
1、先煸炒一下五花肉,鍋內放薑片、花椒、蔥段和適量水,水開後下五花肉煮約10分鐘,肉熟後撈起切片,肉湯留著一會用。
2、沙鍋內加底油,熱後下蔥段、薑片爆香,下五花肉片略爆出油後,下酸菜同炒,加入肉湯,略頓,加入泡軟的紅苕粉,轉中火,加鹽調味,燉熟後,淋熱油起鍋。
豬肉燴酸菜是巴彥淖爾的一種當地特色菜品,主料是豬肉,配料主要是酸菜、土豆和粉條。有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。 在的河套大地上有,勤勞樸實的農民...
菜品特色 做法 營養價值 食用指南豬肉燉粉條的做法所屬四川菜美食之一,歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚,
烹飪材料 烹飪方法 營養價值 注意事項酸菜白肉粉湯,主要食材有冬粉(50克) 豬肉(肥瘦)(50克)等,此菜湯味鮮清淡,酸菜脆嫩,開胃解膩,有治療消化不良,健脾開胃,調節便秘調理的功效。
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 酸菜白肉粉湯所含營養素9787807245469 9787807245469 17.8
圖書信息 內容簡介 目錄·孜然土豆塊 /040白菜燉粉條 /041黃豆燉茄子·蘿蔔燉粉條· 酸菜燉粉條·酸菜燉土豆 /042熘素丸子 /043醋熘白菜·醋熘土豆絲·熘黃...粉·排骨燉山藥·酸菜冬粉燉白肉 /132肉片燉粉條 /133砂鍋丸子...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介、 酸菜、粉條、豆沙、鴿蛋、 瓊脂、春筍、香焦、蓮子、 桂花...食材〗 醋、白菜、豬肉、黃瓜、 紫蘇、雞蛋、蕃茄、茄子...、金華火腿、 黃河鯉魚、松江鱸魚、 山黑豬肉、三黃雞肉、 黃山...
簡介 美味小鎮食材統計 十街所有菜譜學習及升級所需食材統計 美味小鎮神秘食譜統計104/蘑菇、豬肉燉土豆 草菇燉排骨 白菜粉條燉凍豆腐...鴨片 紅棗燜茄子 038/醋炒土豆絲 火爆雙脆 肉皮炒豆芽.../炸三樣 大醬燜土豆條 滑子蘑燴豆腐 051/滑熘裡脊...
圖書信息 目錄或鯽魚,佐以粉條、白肉等料,味道鮮美,魚肉又肥又嫩,不醒不膩,是東北四大...
簡介 由來 相關美食經典菜例葷菜:鍋包肉、尖椒乾豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血腸、熘肥腸、東北亂燉、酸菜排骨、醬骨架、酸菜白菜豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、蔥燒鯉魚、花椒...、馬鈴薯等越冬蔬菜。同時要大量漬酸菜、醃製品種豐富的各種鹹菜。這是歷史...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜