酸菜豆米湯飯

貴州的主要黔味名菜之一。

輔食

食用油、姜顆粒、鹽、味素、蔥、水

做法

1.把食用油倒進鍋裡面燒熱，在放入姜顆粒，翻炒15秒左右。

2.再倒入酸菜，把水分翻炒乾後在放豆米，然後加水製成湯。

3.把鹽、味素放進去後，最後把米飯倒進去。

4.最後加入蔥。