酸菜蛋餅

酸菜蛋餅是生活中一種美食,主要食材是雞蛋和麵粉,味道鮮美,營養豐富.

食材明細：

主料：
雞蛋2個

配料：
麵粉適量（低筋）
熟酸菜適量
香蔥少許
調料：
食鹽1/2茶勺

做法

1.準備好材料。2.雞蛋磕入碗中，加少許鹽半勻。3.加入適量麵粉，攪拌成無顆粒，中綢的蛋麵糊。4.香蔥洗淨切成末。5.不粘鍋小火稍稍預熱，刷上一層薄油，倒入一半蛋糊，轉動鍋鋪平。6.待蛋餅表面開始凝固的時候，均勻的鋪上酸菜。7.接著撒上一層香蔥末，然後用鍋鏟稍稍按壓，把酸菜按進蛋餅里。8.捲起蛋餅，煎至熟透即可。