酸甜蝦仁

材料:

蝦仁，胡蘿蔔粒，花生，蒜蓉，薑絲

輔材料：

鹽，味素，香油，番茄醬，白糖，生抽，耗油，料酒，胡椒粉

做法:

1、準備胡蘿蔔粒，薑絲，蒜蓉
2、鍋里放油，燒至7成，放入蒜蓉，薑絲
3、炒至一分鐘放入蝦仁，胡蘿蔔粒，花生翻炒
4、四分鐘後加入鹽，香油，生抽，料酒耗油，胡椒粉，番茄醬，白糖
5、快起鍋是放入雞精（味素）