酸汁冬瓜魚

酸汁冬瓜魚，家常菜菜譜之一。主料是草魚，輔料是冬瓜、西紅柿等，成品酸辣鮮香，開胃醒腦。

主料

：草魚
輔料：冬瓜、西紅柿、水晶粉、姜、蒜
調料；鹽、白糖、胡椒粉

烹製方法

：
1、坐鍋點火倒油，下西紅柿炒成醬，加入姜、蒜，倒入水，將冬瓜、魚塊放入燒，加鹽、白糖、胡椒粉調味，水晶粉煮熟後放入碗中，將燒好的魚和冬瓜取出放入上面，澆湯撒蔥花即可。
特點：酸辣鮮香，開胃醒腦。