酸梅醬蒸排骨

"排骨，鹽適量，生粉適量，清水，酸梅醬，糖，油，蔥花，香油1.前面的步驟和豉汁蒸排骨一樣

材料:

排骨，鹽適量，生粉適量，清水，酸梅醬，糖，油，蔥花，香油

做法:

1.前面的步驟和豉汁蒸排骨一樣,先不要用水洗,用適量的鹽和生粉再加一點點清水拌勻醃半個小時,將醃過的排骨洗乾淨,用乾淨的毛巾包好擰乾水份。
2.將酸梅醬、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌勻。
3.將撈好的排骨放鍋里隔水蒸十分鐘便可，灑上蔥花，再滴幾滴香油，大功告成！