酪蛋白瓊脂

酪蛋白瓊脂製法將除指示劑外的各成分混合，加熱溶解(但酪蛋白不溶解)，校正pH。加入指示劑，分裝燒瓶，121℃高壓滅菌15min。臨用時加熱溶化瓊脂，冷至50℃，傾注平板。

酪蛋白瓊脂

成分

酪蛋白　 10g
牛肉膏　 3g
磷酸氫二鈉　 2g
氯化鈉　 5g
瓊脂 15g
蒸餾水　 1000mL
0.4%溴麝香草酚藍溶液 12.5mL
pH7.4

製法

將除指示劑外的各成分混合，加熱溶解(但酪蛋白不溶解)，校正pH。加入指示劑，分裝燒瓶，121℃高壓滅菌15min。臨用時加熱溶化瓊脂，冷至50℃，傾注平板。
註：將菌株劃線接種於平板上，如沿菌落周圍有透明圈形成，即為能水解酪蛋白。