酥皮糕點

酥皮糕點是一種美食，主要材料有麵粉、油酥面等，輔料有餡料等。主要烹飪工藝為烘烤或油炸，按自己口味可以放入不同的餡料。

用水油麵團包油酥麵團製成酥皮,然後包餡,經烘烤或油炸而製成的餅皮分層次的製品。