主要工藝：烘焙
主要食材：西點類所需時間：一小時
製作難度：簡單
食材明細
南瓜大量奶油適量
澱粉適量
糖適量
曲奇5個
果醬少量快到萬聖節了，朋友送來許多南瓜，因為南瓜是萬聖節的代表喔。可是怎么處理呢，除了做成鬼臉，就是用來吃了。於是就想著很多方法爭取在變質之前幹掉它。
做法
1南瓜的用量取決於烤盤的大小，我用的烤盤是大號的，所以用的南瓜也比較多，大概是直徑20厘米的南瓜取材一半。2洗乾淨後，去皮去籽，然後切成小塊放入蒸鍋里。我們家沒有籠布，所以用的是過濾紙。
320分鐘後取出，用攪拌機打碎，或者用勺子碾成泥。然後加入奶油或者黃油，澱粉和白糖。建議多放些白糖，這樣蒸出來會好吃很多。
4取幾塊曲奇，放在密封的塑膠袋里，然後用擀麵杖擀碎，備用。建議最好用純牛奶或者粗糧的曲奇，我用的這種夾雜著朱古力的曲奇效果不是最好。
5取果醬少許備用，或者用包裝好的這種甜果子切成碎塊，備用。
6取這個樣子的烤盤，底部已經鋪好了餅乾屑。如果買不到這種烤盤，就用方法4把大量的曲奇碾碎鋪在錫箔紙的烤盤裡然後壓實就可。
7把攪拌好的南瓜泥平鋪在烤盤裡，大概一半的位置，然後用勺子抹平。接著把方法4碾碎的曲奇碎均勻在灑在上面。
8接著再把剩下的南瓜泥鋪在烤盤裡，同樣用勺子抹平後，用方法5的果碎點綴在上面就可。然後送入烤箱，溫度華氏350，攝氏大概160左右，溫度20分鐘即可。
9出爐後，顏色會變的飽滿，非常好看。等待放涼後，放入冰櫃冷藏，幾個小時後就可切開食用。
