酥煎香蕉件

酥煎香蕉件是一道以香蕉為主要食材製作的美食。

原料：

酥煎香蕉件

香蕉3隻，瘦肉5克，雞蛋1個，麵粉20克。調料：花生油10克，鹽5克，白糖10克。

製法:

（1）香蕉去皮搗碎，瘦肉切成泥，待用。

（2）拿一個小盆把香蕉泥，瘦肉泥，麵粉，雞蛋放進去，加鹽、白糖拌勻，做成一個大餅，放入碟內待用。

（3）燒鍋下油，放入香蕉餅用小火煎到兩面金黃至熟，鏟起切件上碟即可。

特點:

煎香蕉時宜用小火。