酒香草頭

酒香草頭是一道美味的菜餚。

基本信息

• 中文名：酒香草頭
• 主要食材：草頭 白酒
• 分類：大眾菜
• 口味：鹹鮮

美食材料

主料：草頭 白酒

調料：食用油 食鹽

做法

1. 草頭（有些地方也叫金花菜）洗乾淨，瀝乾水

2. 鍋里放油，大火燒熱

3. 倒入草頭，保持大火，加些鹽，不要加水，翻炒

4. 加入一鍋鏟的白酒。用二十四小時便利店裡都有賣的二鍋頭或者普通白酒就可以了

5. 熟了就可以關火、裝盤了。炒老了就不好吃了。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富