![酒道[圖書]](/img/9/ab6/nBnauM3X2cDM3AjM5ATOxUTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLwkzL2EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg "酒道[圖書]")
圖書信息
書名：酒道
出版社: 北京理工大學出版社; 第1版 (2012年2月1日)
平裝: 304頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
isbn: 9787564053253
條形碼: 9787564053253
商品尺寸: 23.6 x 16.8 x 2.2 cm
商品重量: 540 g
品牌: 北京博士德
內容簡介
《酒道:喝酒那些事兒》分為上篇酒之史、中篇酒之魂、尾篇酒之趣三篇。上篇主要從中國人說：“人類最早的酒是我們釀造的”、歷史長河酒飄香這兩章闡述酒的發展歷史。中篇主要從酒造乾坤、酒釀傳奇、酒里藏情、酒能養生、酒在中國這五章講述了酒在歷史長河中發揮的作用以及關於酒的美好傳說和酒對人自身的作用等。尾篇從杯小乾坤大，壺中日月長；杯酒釋前嫌，杯酒成知己；美酒群英薈萃展風姿；文人墨客多尚酒這四章講述了酒文化和酒的種類。《酒道:喝酒那些事兒》內容豐富，事例生動而典型，語言通俗易懂，讓讀者在閱讀中不會感到乏味枯燥。
作者簡介
陳孟強，男，中共黨員，1988年畢業於北京經濟管理大學。高級釀造工程師、高級企業管理師；全國第五屆釀酒行業職業技能鑑定考評員；當代中國酒界傑出人物、《中國酒業》企業家顧問團顧問；中國行業科學研究會著名酒水專家。先後擔任貴州茅台酒廠車間主任、800/噸投產領導小組組長、生產技術處處長、貴州茅台酒集團技術開發公司黨委書記兼副董事長等職務。先後榮獲“全國食品行業質量管理模範”、“中國文化管理先進個人”、中國百名功臣“金馬獎”、首屆中國酒文化遺產保護年度“傑出人物風尚獎(銀獎)”等多項獎勵。撰寫的《鑄造中華酒文化的豐碑》、《奏響國酒輝煌樂章》、《國酒茅台，玉液之冠》等數十篇文章在權威刊物發表，引起社會積極關注。
目錄
上篇 酒之史
第一章 中國人說：“人類最早的酒是我們釀造的”
第一節 魅力傳說為酒增奧秘
第二節 讓人眼花繚亂的酒具
第二章 歷史長河酒飄香
第一節 秦漢之前- 一入深門貴族化
第二節 兩漢之酒- 飛入尋常百姓家
第三節 魏晉瓊漿- 恰如七賢多瘋狂
第四節 盛唐好酒- 一覽眾山小
第五節 五代兩宋- 佳釀好比繁星多
第六節 元朝之酒- 異軍突起必然烈
第七節 明代玉液- 繼往開來放光彩
第八節 清朝美酒- 數風流名酒，還在今朝
中篇 酒之魂
第一章 酒造乾坤
第一節 酒是掩藏政治陰謀的屏風
第二節 酒是幫襯外交辭令的載體
第三節 酒是調解社會關係的重要手段
第四節 酒是人生消愁避世的發泄物
第五節 酒是人生歷程的重要標誌
第二章 酒釀傳奇
第一節 詩仙李白佯醉戲權貴
第二節 紅樓作者嗜酒多健談
第三節 主席巧對酒宴顯神通
第四節 總統燃酒取樂險釀禍
第五節 鬼才設計酒瓶享譽天下
第六節 酒店爭論不休譜奇書
第三章 酒里藏情
第一節 但使主人能醉客，不知何處是他鄉——接風酒
第二節 天下哥們一生情，勸君更盡一杯酒——送別酒
第三節 耳順之年不容易，美滿祝福在壺裡——祝壽酒
第四節 酒逢知己千杯少，管它今昔是何年——聚會酒
第五節 喜酒喜事精神爽，好景好情醉意濃——結婚酒
第六節 十年磨劍鋒利出，一晌貪歡飲美酒——慶功酒
第七節 敬天敬地敬鬼神，飲水飲茶飲美酒——祭祀酒
第四章 酒與健康
第一節 人為什麼能飲酒
第二節 適量飲酒有益健康
第三節 嗜酒酗酒危害多
第四節 酒在體內的消化吸收
第五節 醉酒與解酒的方法
第六節 戒酒方法
第七節 飲酒時應注意的幾點
第八節 民間健身益壽酒方薈萃
第九節 你應該知道的其他問題
第五章 酒的趣俗
第一節 喝酒的口令浪打浪
第二節 敬酒的禮數趣生趣
第三節 勸酒的方式套中套
第四節 飲酒的習俗多又多
尾篇 酒之趣
第一章 杯小乾坤大，壺中日月長
第一節 喝酒-喝也不行，不喝也不行
第二節 喝個昏天暗地，圖個陽光燦爛
第三節 天天圍著酒桌轉，喝酒成了家常飯
第四節 酒席桌上好辦事，你我如同“親兄弟”
第二章 杯酒釋前嫌，杯酒成知己
第一節 想與仇人解疙瘩，喝酒
第二節 人逢喜事精神爽，喝酒
第三節 屋漏偏逢連夜雨，喝酒
第四節 想要與人套近乎，喝酒
第三章 美酒群英薈萃展風姿
第一節 外交席上綻光彩，唯我獨尊顯霸氣——茅台
第二節 三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香——五糧液
第三節 借問酒家何處有，牧童遙指杏花村——汾酒
第四節 水為酒之血，曲為酒之骨——洋河大麯
第五節 唐時宮廷酒，盛世劍南春——劍南春
第六節 色清如水晶，香醇如幽蘭——古井貢酒
第七節 窖中之首，國中之寶——瀘州老窖
第八節 何以解憂，唯有杜康——杜康
第九節 分享宋河，共贏天下——宋河糧液
第十節 柳林酒，東湖柳，婦人手——西鳳酒
第四章 文人墨客多尚酒
第一節 陶潛獨酌東籬下
第二節 醉吟先生難忘酒
第三節 醉翁飲酒山水情
第四節 蘇軾把酒問青天
第五節 李清照三杯兩盞淡酒
第六節 魯迅把酒論當世
附錄
附錄一 酒之最你知道多少？
附錄二 中國古代十大酒局
