簡介
概念
酒店管理公司舉例：
1，萬豪harriott總部在美國華盛頓，萬豪國際集團擁有18個著名酒店品牌
萬豪酒店(全面服務酒店)、麗思卡爾頓酒店(豪華級酒店)、萬麗酒店(優質酒店)、萬怡酒店(高中價酒店)、ResidenceInn(長租酒店)、FairfieldInn(經濟型酒店)、SpringHillSuites(高中價套房酒店)、TownePlaceSuites(中等價位長租酒店)、MarriottVacationClub、Horizons,Ritz-CarltonClub及MarriottGrandResidenceClub等品牌經營度假式酒店(度假式酒店)及萬豪行政公寓(高級酒店式公寓)。
2，溫德姆酒店集團（美國）（WyndhamHotelGroup）是世界上最大的酒店集團。包括十個品牌：DaysInn戴斯,Ramada華美達,HowardJohnson豪生,Super8速8,Wyndham溫德姆,WingateInn溫格特,Travelodge旅行屋,BaymontInn貝蒙特,KnightsInn騎士酒店andAmeriHostInn美國主人客棧。在全球擁有最大的酒店
加盟體系，即TripRewardsDays嘉程匯InnWorldwide戴斯國際酒店集團。
現代酒店管理集團誕生於20世紀40年代末的歐美國家，在70多年的發展歷程中，酒店管理企業已經逐步完成了從小到大、從單一到多元、從國內到國際的發展過程。
根據1993年國家旅遊局發布的《飯店管理公司管理暫行辦法》，酒店（飯店）管理公司被定性為“以其特有的專業技術、管理人才向酒店輸出管理、並獨立享受民事權利和承擔民事義務的企業法人”。
從管理經營的角度分析，作為提供管理產品的知識型企業，酒店管理公司的主要客戶是酒店，其提供的產品包括酒店專業管理模式，以及掌握管理模式的經營管理人員。
現狀
酒店管理公司與此同時，旅遊和商務出行市場的進一步擴大，帶動了酒店業的大發展，酒店管理產品的買方市場更為開闊；雖然高檔酒店市場繼續被國外酒店管理公司掌控，但是在中低檔酒店市場中，本土化酒店管理公司得到了迅速的發展，並出現了百花齊放的狀況。隨著市場的細分，酒店管理公司也隨之產生了進一步的細分。如以國內旅遊者為主要目標客戶的低端經濟型酒店市場，由於市場規模大、需求穩定，在非典過後更是呈現了迅猛的發展態勢。典型的低端酒店酒店管理公司如“錦江之星”、“尚客優”、“如家”、“漢庭”、“7天”等。在以商務及家庭出遊者為主要目標客戶的中檔酒店市場，以“星程”“和頤”“駿怡城際酒店”為代表的後起之秀也迅速發展，開始在競爭愈加激烈的酒店管理市場分一杯羹。
國際形勢
酒店管理公司在中國的發展，是以國際酒店管理公司進入內地市場開始的。改革開放將酒店業推到了國際化的前沿，1982年香港半島集團接管北京建國飯店，標誌著我國單體酒店正式進入專業化、集團化的發展之路。當時國內酒店的經營管理模式正在努力走出“招待所模式”，尚不具備針對標準化涉外酒店管理經驗，而國外酒店管理公司經過幾十年的運作，已經有了較為成熟的管理模式，且正處在酒店集團進行全球擴張的階段，占據了壟斷性優勢。在政策放開的情況下，半島、假日、揚州瑞揚、喜來登等依託於國際著名酒店管理集團的酒店管理公司率先占領了酒店管理尤其是高端酒店管理市場。
20世紀90年代，國際酒店集團加快了登入中國市場的步伐。這一時期既是我國旅遊業蓬勃發展的階段，也是國際酒店集團積極擴大市場份額的時期，中國逐漸成為了著名國際酒店集團的集聚地。
進入21世紀初期，國際酒店集團在中國的發展呈現網路化、兩極化、本土化的特徵，不僅酒店數量大幅增長，而且以全球化戰略為前提，追求地區分布、經營格局更加合理化。在中國市場形成規模和特色的國際酒店集團越來越多，這既是國際酒店業發展的必然趨勢，也是全球經濟一體化的必然結果。
經營模式
特許經營
酒店業主支付國際酒店集團特許經營費以換取該品牌的使用權，業主酒店享受該集團一系列的品牌推廣服務，如：市場推廣，客房預定系統，酒店會員系統，採購系統等等。如洲際假日。
加盟經營
獨立酒店支付酒店集團固定的費用加入該集團的網路系統，如：全球訂房網路系統，電子採購系統，區域性市場推廣活動和酒店名錄等。如尚客優、如家、漢庭、最佳西方、星程酒店。
策略聯盟
是同行業的競爭對手之間或非同行業的間接競爭對手之間在科技或資源上的一種分享和聯營方式，用以增強在市場中的競爭力或有效地降低成本。如UTELL與Vantis。
租賃經營
雙方根據所處市場談判具體租賃協定，租金可包括場地租金，或外加各種資產稅，維護費用和保險費用等，也可由一般的固定租金到經營利潤的提成。如錦江之星。
全權委託
雅閣全權委託酒店管理公司管理經營
酒店管理方不參與投資,原則上擁有酒店管理營運的主動決策。如雅閣酒店集團、海逸、凱燕、譚閣美、洲際、喜來登、希爾頓、泊頓。
品牌顧問
酒店管理公司作為業主酒店的管理顧問向業主提供相關服務。酒店管理公司定期對酒店進行經營分析，向業主提出改進意見，並根據業主需求開展服務技能培訓、技術指導、綜合評估。如：雅閣酒店集團
項目投資
喜達屋人才輸出
喜來登公司管理
內部系統
前台系統:
行銷、客檔、房價方案、預訂、接待、前台客帳、客房中心、夜審、報表中心、總酒店管理系統、經理查詢、留言中心、後台AR帳（AR帳用於記錄旅行社、契約戶和其他客戶的應收帳務管理。）、功能分配、角色授權。
電話管理系統:
功能:電話實時接收入帳、話單分類統計、電話反控、電話自動開/關。
餐廳管理系統:
功能:預訂、開桌、點菜收銀、報表中心、迎賓、系統設定、庫存進銷存、銷售排行、成本核算。
娛樂管理系統:
功能:預訂、開台、點單收銀、營業統計、酒水管理、場所設定。
洗浴管理系統:
功能:開牌、點單、收銀、統計查詢、會員管理、技師提成、銷售排行、項目設定。
酒吧管理系統:
功能:迎賓接待、點單、收銀、IC卡管理、酒水進銷存、系統設定。
工程管理系統:
功能:設備台帳、設備保養、工程報修、工程接單、線上維護、實時銷單、工作量統計。
會員管理系統：
功能：會員賬號、會員賬款、會員消費等管理以及會員一系列的報表。
庫存管理系統:
功能:入庫、出庫、記明細帳、總帳、盤存、分倉管理、查詢統計、報表。
人事工資管理:
功能:員工信息、獎懲、培訓教育、工資發放、查詢統計、報表。
房卡管理系統
功能:房卡的註冊、房卡開卡、消卡、掛失等。
業務服務
酒店管理公司2、通過契約形式接管某家酒店；
3、提供酒店管理諮詢；
4、提供酒店企業內訓。
5、酒店財務分析
6、酒店建設投資估算
7、酒店功能定位
8、酒店建設與經營風險分析
9、酒店委託
10、優惠政策利用及納稅規劃
11、制定酒店設計風格
12、配套酒店內部設施
13、酒店裝修建議
14、酒店策劃顧問
15、酒店管理
16、餐飲管理
17、酒店設計
18、酒店投資顧問
19、產權酒店策劃顧問
20、酒店設計指導
21、酒店投資可行性研究
22、酒店工程顧問
23、酒店融資顧問
24、旅遊地產策劃顧問
25、酒店品牌策劃
26、酒店運營診斷
27、連鎖酒店管理顧問
28、會所管理水療(SPA)
29、會所策劃顧問
30、娛樂管理
31、娛樂策劃顧問
32、餐飲策劃顧問
