基本介紹
該鄉工業企業穩步發展，主要產品有水泥板材、優質麵粉、食用植物油、機制磚瓦、大芯板、挖掘裝載機械、塑膠顆粒等；
交通便利，開龔路、商桐路、汝上路縱貫全境，鄉鄉路、鄉村路、村村路縱橫交錯；能源充裕，專線供電，有大小變壓器100多台，電力供應充足。地下水儲量豐富，水質純淨，無污染。通訊發達，電話交換容量0.4萬門。
行政區劃
邵店鄉位於上蔡縣南部，距縣城11千米。轄集北、王彭樓、卜莊、小樓莊、西崗、邵店、廟王、高李、劉岳、籽粒、前楊、後楊、十里舖、丁樓、石佛、郭屯、尹趙、劉莊、上崗、袁寨20個行政村。開（封）龔（家棚）公路過境。古蹟有十里舖文化遺址，為省級文物保護單位。
[代碼]411722203：～200集北村 ～201王彭樓村 ～202卜莊村 ～203小樓莊村 ～204西崗村 ～205邵店村 ～206廟王村 ～207高李村 ～208劉岳村 ～209籽粒村 ～210前楊村 ～211後楊村 ～212十里舖村 ～213丁樓村 ～214石佛村 ～215郭屯村 ～216尹趙村 ～217劉莊村 ～218上崗村 ～219袁寨村
沿革
1941年置邵店鄉，1949年設區，1956年設中心鄉，1958年建公社，1983年改鄉。1997年，面積80平方千米，人口6.4萬，
轄邵店、集北、丁樓、王趙、郭屯、石佛、十里舖、後楊、前楊、高李、廟王、卜莊、劉藥、蔡屯、上崗、籽粒、劉藥、小樓莊、王棚樓、袁寨、西崗21個行政村。
交通
省道219從街道南面過，從新建的新區路面可以到街道上，S206線從鄉街中穿行，但由於路面長期失修，路面十分不好走，凹凸不平。不知何時能重修。
發展
上蔡縣邵店鄉位於上蔡縣城南12公里，素有上蔡縣“南大門”之稱。南與汝南縣金鋪鎮、張樓鄉接壤，東與五龍鄉、楊屯鄉相臨，北與蘆崗毗鄰，西與黃埠鎮以汝河相隔。
轄域面積80.1平方公里，下轄21個行政村，101個自然村，262個村民組，總人口6.7萬人，耕地8.1萬畝，屬黃淮海沖積平原，年平均降雨量為700—800mm，常年積溫14.5攝氏度，屬大陸性暖溫帶季風型亞濕潤氣候，冷熱適宜，四季分明，年平均無霜期為225天。
邵店鄉交通便利，交通網路縱橫交錯，西鄰京珠高速公路和107國道，開（封）龔（家棚）公路、商（丘）桐（柏）公路兩條省級公路穿境而過，另有汝（南）上（蔡）公路、洙（湖）黃（埠）縣鄉公路與鄉村公路形成了十分便利的交通網路。著名的四十五里臥龍崗穿境而過，地勢呈“一崗擔兩坡”之勢。
全鄉土地肥沃，適宜各種農作物生長，尤以小麥、玉米、大豆、芝麻、花生、生薑、大蔥等作物為盛。據地名志載，邵店明為孚召里，清為召臨里，後因邵氏姓名多居於此而故名。這裡文化蘊藉深厚，有明代順陽王墓、十里舖遺址、石佛寺十八羅漢石像等多處文物景點。
邵店人傑地靈，這裡有抗戰時期率千餘人抗日而不幸壯烈殉國的農民英雄——高培顯，有早年參加革命為我軍軍事教育和軍事科研做出卓越貢獻的將軍——漢一夫。
邵店鄉的支柱和特色經濟農業----生薑、大蔥。民眾有著五百多年的種植生薑的習慣和技術，邵店“生薑”味道純正，色澤金黃，無絲耐煮，遠近聞名，被譽為“蔡州天姜”。它既是人們生活中不可缺少的調味品，又是優良的中藥材。全鄉年種植生薑面積1.2萬畝以上，年均產量在4000萬公斤以上。大蔥也是邵店鄉較為有名的特色農產品，年種植面積在6000畝以上，年產量在1200萬公斤以上。
去年以來，以開（封）龔（家棚）公路和邵（店）黃（埠）公路綜合開發為依託，建立了萬畝小雜果林糧間作套種開發帶。重點種植了核桃、柿子、紅棗三個系列，十多個品種，目前，果樹長勢良好，3—5年即進入盛果期。該鄉崗嶺地大澗溝縱橫。
新一屆鄉黨委、政府領構想，將對大潤溝進行綜合開發，使其建成集旅遊、果木種植、水產養殖等綜合性的“綠色莊園”，形成豫南平原一道亮麗的風景線。
邵店鄉政通人和，社會安定、人民安居樂業，人傑地靈。邵店鄉黨委書記郁永安，鄉長王同飛偕全鄉人民熱忱歡迎有志之士前來投資興業。
