達開湖有大小200多個島嶼，千姿百態，似一顆顆翠玉鑲嵌在碧水藍天之中，別具神韻。形似奔獅、臥龍、笨牛、昂首駿馬、齊飛雙燕的大小島嶼中，最美的要數“情人島”。兩個臥身湖中的島嶼，形態各異，酷似人形，遠遠望去，猶如一對情意纏綿的熱戀人開懷擁的姿態。傳說這是天上的金童玉女被這裡的美景迷住，不願意離去，著意化身而成。
“滿湖煙雨撥清波，千山秀色關不住。”這是達開湖又一道獨特的風景。清晨，湖面升騰的煙雲霧靄，讓萬千奇峰秀嶺蒙上一層神秘的面紗，隱隱約約出沒在霧海之中，嬌媚而淡遠。霧散雲收之時，秀麗的山峰清晰地呈現在遊人面前，近似綠珠，遠如藍屏，有的直插雲霄，有的翩躚起舞，有的峰巒間還有虹橋懸空接水，棧道飛架，蔚為壯觀。
湖的東面石馬山因石達開先人安葬山上而久負盛名。石馬山山形如戰馬騰空，左如出征戰旗，右如雷鳴戰鼓，前如將軍舉劍，後如千軍簇擁，場面壯觀，真是“旌旗繽紛連河道，戰鼓驚山欲傾倒”，猶如當年翼王統率千軍萬馬衝出龍山，挺進中原的征戰場面，有詩讚曰：“石馬山峰景象優，載生飛馬歸西洲。狂風嘯嘯吹毛動，鐵鞭任打不回頭”。
海拔900米的觀音山，傳說這是觀音孿生妹妹的化身。北面的白花山，多姿多彩，有“九朵芙蓉一支峰，七星伴月捧嬌娥。皇母仙橋修腳下，兩條江水繞金龍”的美譽，據說是天上的九名仙女下凡，與人間的七個英俊少年在此遊玩留下的蹤跡。
“千川流碧玉，一湖閃銀光”。達開湖清澈澄碧，水質綿柔養人，傳說乾隆游江南時，來到達開湖區，看中一少女，帶回京都，令得“六宮粉黛無顏色”，“龍山好妹子”因此聞名天下。此後，上至朝廷高官，下至地方財主紛至沓來，選靚求美，每日千乘萬騎，日久天長，竟踏出一條馬來江來來。
達開湖區有多處奇異的泉水，大儉山泉水用來煮粥，放上4天也不變餿；用來釀酒，醉不上頭；用來泡茶，格外清香。湖中部的潭兩泉，傳說是神仙在湖底放下了天上的沉香木，魚類游經此泉，其味道便變得特別清香甜美，該泉匯入廣闊的達開湖後催化了達開湖水，使湖裡的魚、蝦、蟹、鱉也變得特別清甜美味，也使今天該湖中的淡水銀魚的養殖迅速發展起來。
憑欄弔古，追憶往事，達開湖讓人思緒萬千。達開湖因太平天國翼王石達開故居位於湖的中部而得名，現已被淹沒。翼王故居所在的島上，有三塊石碑以紀念石達開的生平和豐功偉績。達開湖東面平治村的一座“翼王宅”，保存完整，是石達開之子所建的典型晚清民居，規模宏大、氣勢恢宏，全宅3廳6天井28房，石馬山腰上石達開的祖墳至今保存完整，是渾然天成的半個大石球。此外，據史料《新南唐詩·地理志》記載，現湖畔的奇石鄉新清村清潭屯，隋朝曾設立龍山縣，唐朝升格為龍山府。現今，村中當年的磚瓦、石刻、轅門照壁、朝廷贈匾還依稀可見，隋唐遺風俯首可拾。
達開湖的美，與湖區人民熱情好客的淳樸民風緊密相連。遊覽達開湖，無論您走進哪一村哪一家哪一戶，都會受到熱情周到的款待，村民會捧出最好的山茶，唱起熱情洋溢的迎賓山歌，擺上豐盛的“翼王宴”，捧出特製的“翼王醇”，讓你感受到壯民族特有的熱情和多情善良的溫馨。如果遇上壯族的節日，村村寨寨山歌對唱，拋繡球，頂竹桿等活動熱鬧非凡，更令您耳目一新。當年美人的國色天香，王侯將相的叱吒風雲，壯鄉人民英勇無畏的美名和浩然正氣，歷史的光輝己長留在達開湖的青山綠水之中，使山生色，水生輝，山水平添豪情，閃爍著人間壯美的光環，陶冶著遊客的情操。
