一、連鎖經營是機械化大生產在流通領域的創新與套用
我們先來看一段介紹麥當勞連鎖經營管理體系的資料：
為了保證QSCV（品質、服務、清潔、價值）經營理念的實現，麥當勞公司制定了如下一套行為規範：
（1）營業訓練手冊。
用來詳細說明麥當勞的各項政策，餐廳服務的程式、步驟與方法。通過充分利用這本手冊，可以保證所屬連鎖店提供同樣水平的服務。
（2）崗位操作檢查表。
用來詳細說明各工作段應檢查的項目、步驟和崗位職責，員工的晉升不取決於資歷、學歷，而重在能力與表現。所有員工全部接受系統訓練。
（3）質量指南。
用來提供給管理人員使用，詳細說明有關半成品的接貨溫度、儲存溫度等，對各種有關質量和數量進行細緻指導。
（4）管理髮展訓練。
麥當勞的管理者都得從員工做起，必須學習管理課程，由初級逐漸學完高級管理。經理實行一帶一訓練，受訓經理合格後才有條件晉升。
很多人讀完這段文字之後都會發出這樣的感慨：“好詳細啊！”從中我們能發現什麼秘密呢？每一個環節、每一個操作步驟都有非常具體的規範，這會給我們什麼聯想呢？
很自然，生產車間的工作景象會在我們腦海中浮現，流水線上每個工人負責著自己的崗位的工作，按照詳細的“作業指導書”的標準規範進行井然有序的作業。
