速制蔬菜朱古力辣沙司

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原料：2湯匙花生油或者葵花子油，1個紅洋蔥，切好；1個大紅辣椒，去籽切好；2瓣大蒜，2茶匙磨胡荽，1茶匙磨孜然芹，半茶匙磨桂皮，400克甜土豆，切成方塊，400克罐裝番茄片，400克罐裝紅芸豆，洗淨瀝乾，1～2茶匙辣椒醬，15～25克深色朱古力，弄碎；2湯匙切好的新鮮胡荽，海鹽和新磨黑胡椒粉。m9w食譜網 福州美食

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製法：1、把燉鍋中的油加熟，放入洋蔥，胡椒粉，大蒜和香料炒5分鐘。加入甜土豆，罐裝番茄，紅芸豆，辣椒沙司和300毫升水，煮開。蓋上蓋子，小A熬30分鐘。m9w食譜網 福州美食

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2、攪入朱古力和新鮮胡荽，最後熬5分鐘。品嘗一下，用鹽和胡椒粉來調整味道，即可食用了。m9w食譜網 福州美食

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