相關詞條
-
速凍保鮮蒜米
速凍保鮮蒜米是大蒜深加工產品的一種，以大蒜為主要原料，受到國際社會的廣泛關注。一般情況下，製作該類蒜米需要原料驗收、浸泡、脫皮等十三個步驟和流程。
-
葡萄果粒速凍保鮮工藝
4、 5、 6、
概述 流程 操作要求 -
速凍魚丸
速凍食品是指將原料進行適當的前處理，一般在以下15分鐘以內急速冷凍，使其溫度在30分鐘內迅速通過-1至-5℃的溫度範圍（又稱最大冰晶生成帶），食品凍結後...
速凍鎖鮮食品簡介 速凍與冷凍區別 保鮮優勢 速凍食品選購 注意事項 -
魚保鮮
魚保鮮，常用於生活之中，是將魚保持新鮮的方式，目前大多數採用的是低溫法保鮮。
簡介 其他釋義 -
速凍甜玉米
速凍甜玉米是保存玉米的一種方法，主要是通過冷藏的方式保護玉米中豐富的營養、以及甜、鮮、脆等特點。
工藝流程 質量標準 -
速凍食品加工技術
《速凍食品加工技術》是2008年中國農業大學出版的圖書，作者是隋繼學。
內容提要 目錄 -
速凍蒜薹
3.燙漂 4.凍結 6.凍藏
概述 蒜薹保鮮原理 加工過程 質量標準 -
玉米速凍技術
玉米速凍技術是對玉米進行加工速凍的技術。
-
食品保鮮技術
本書經有關專家審閱，既可作為普通高等院校、高職高專物流工程與管理、市場行銷、電子商務、商品學等專業教材，也可作為各類成人教育和企業培訓教材，也是廣大物流...
-
食品冷藏與速凍技術
《食品冷藏與速凍技術》是2007年化學工業出版社出版的圖書。
內容簡介 媒體評論 目錄
