通菜梗炒千張

所需食材

主料：通菜梗 150g 千張 200g 豬肉 100g 配料：紅椒、洋蔥、食油、鹽、澱粉、生抽、適量

操作方法

1.準備好千張、香菇、紅椒和洋蔥。
2.準備好通菜梗；掐斷、從中間撕開，洗淨、用少許鹽醃製。
3.千張洗淨、切細絲。
4.豬肉切絲，用澱粉、生抽拌勻；香菇、洋蔥切絲；紅椒切小段。
5.鍋中油熱，將豬肉絲滑散盛起備用。
6.鍋中余油，爆香洋蔥。
7.菜梗擠淨水分，倒入鍋中翻炒。
8.倒入香菇，炒勻。
9.倒入千張絲，炒勻。
10.加入少許鹽、生抽，炒勻。
11.倒入滑散的肉絲，炒勻。
12.倒入紅椒炒勻；調好味盛入盤中。