菜譜信息
主料 | |
排骨:1斤 | 蓮藕:2節 |
薏米(仁):半碗 | |
輔料 | |
枸杞:少許 | 料酒:少許 |
姜:一塊 | 鹽:少許 |
雞精:少許 | 花椒:幾粒 |
做法步驟
1. 沸水中,將斬成段的排骨焯水去血塊氽燙後撈起。
2. 藕塊用少鹽醃一會,在倒入湯里熬時再沖洗一下。
3. 將排骨放到鍋中,加薑片、料酒,大火燒開。
4. 在鍋里放入蓮藕塊、薏米、枸杞,及幾粒花椒,大火煮開後倒入慢燉鍋,小火慢煲兩小時左右,直到排骨肉軟、蓮藕粉軟時熄火。
5. 煲好後去掉薑片,調入鹽、雞精即可。
現在比較受女性歡迎的味道鮮美又有保健作用的湯品是什麼呢?那就是養顏湯了是,每一個女性都希望在春天能夠擁有一張白嫩的皮膚,讓自己在舞台上自信的展示傲人的面龐。由於養顏湯特有的養生保健作用,女人都想要從食物上來改變自己的容顏,而現在正是春季盎然的季節,有害物質特別容易堆積在體內。因此,女性在春季服用排毒養顏湯是十分必要的選擇。
菜譜信息
主料 | |
排骨:1斤 | 蓮藕:2節 |
薏米(仁):半碗 | |
輔料 | |
枸杞:少許 | 料酒:少許 |
姜:一塊 | 鹽:少許 |
雞精:少許 | 花椒:幾粒 |
做法步驟
1. 沸水中,將斬成段的排骨焯水去血塊氽燙後撈起。
2. 藕塊用少鹽醃一會,在倒入湯里熬時再沖洗一下。
3. 將排骨放到鍋中,加薑片、料酒,大火燒開。
4. 在鍋里放入蓮藕塊、薏米、枸杞,及幾粒花椒,大火煮開後倒入慢燉鍋,小火慢煲兩小時左右,直到排骨肉軟、蓮藕粉軟時熄火。
5. 煲好後去掉薑片,調入鹽、雞精即可。