做法
1. 羊腿洗乾淨,在上面斜著劃幾刀
2. 整瓣兒的大蒜 不用剝皮,放在烤盤最下面
3. 羊腿放在蒜上,放整枝的迷迭香
4. 羊腿上淋一些橄欖油
5. 包上錫紙就可以進烤箱了
6. 170度,四個小時
提示
時間要根據羊腿的大小,我這個大概是2KG的羊腿。但是溫度一定要170,這樣慢烤出來才好吃,不會硬。
迷迭香是羊肉牛肉的最佳拍檔,喜歡的可以多放一點,我這個放了三枝(要整枝的)。烤出來的大蒜倍兒香!
迷迭香烤羊腿是一道美食,主料是羊腿、大蒜、迷迭香。
1. 羊腿洗乾淨,在上面斜著劃幾刀
2. 整瓣兒的大蒜 不用剝皮,放在烤盤最下面
3. 羊腿放在蒜上,放整枝的迷迭香
4. 羊腿上淋一些橄欖油
5. 包上錫紙就可以進烤箱了
6. 170度,四個小時
時間要根據羊腿的大小,我這個大概是2KG的羊腿。但是溫度一定要170,這樣慢烤出來才好吃,不會硬。
迷迭香是羊肉牛肉的最佳拍檔,喜歡的可以多放一點,我這個放了三枝(要整枝的)。烤出來的大蒜倍兒香!
羊腿最著名的做法烤羊腿,烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜,它是從烤全羊的做法演變而來,主要食材是羊腿,是一道正宗的西北菜,口味香辣。經過長期的發展...
烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴,曾是成吉思汗喜食的一道名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使...
簡介 風味特點 營養價值 食物相剋 禁忌人群香酥烤羊腿以羊腿為主料,經醃製再加調料烘烤而成,成菜羊腿形整,顏色褐紅,肉質酥爛,味道香醇,色美肉嫩,濃香外溢,佐酒下飯,老少皆宜,實乃草原美餚之一。
蒙古烤羊腿是一道以羊腿為主要食材的特色美食。 烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使其形、色、味、鮮集...
,入鍋加鹽、紅酒煮開至濃,可做淋汁用烹飪技巧羊腿烤制所需要的時間:羊腿的大小不同,烤制時間也會有出入,告訴大家一個萬用的參考。一般烤羊腿所需溫度...食品用料主料羊腿1500克輔料培根3片調料食鹽5克 蒜5瓣...
食品用料 製作方法 烹飪技巧烤羊腿是從烤全羊演變而來.相傳,生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和遊牧的民族,常在篝火旁烘烤整隻的獵物和整羊進食.人們逐漸發現整羊最好吃的部位是羊後腿,便...
做法步驟原料:小羊腿肉、速凍鴨肝。 配料:土豆。 肉卷做法:
海鹽烤羊排 / 45 南美烤羊腿 / 46 沙爹羊肉串... 烤羊頸排 / 50 烤迷迭香羊肉串 / 51 孜然羊肉串... 燒烤必備工具 / 2 燒烤的技巧 / 3 牛肉類 炭烤牛...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄香酥鹵羊腿 67.鹵烤羊腿 68.白切羊肉 69.滷水羊蹄 70.鹵羊腱子...迷迭香滷水 14.茶香滷水 15.沙姜滷水 16.骨香乳鴿滷水 17.豉...小土豆 5.烤滷土豆 6.滷水芸豆角 7.麻辣酥豆角 8.蚝油鹵香菇 9....
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