為什麼花香有這種神妙的效果呢?我國傳統醫學認為:鮮花草木,以其色、香、味構成不同的“氣”。因而在一些療養院裡都廣種花木,不僅美化了環境,還對人的身心健康大有裨益。
據現代科學研究證明,各種花香由數十種揮發性化合物組成,含有芳香族物質,酯類、醇類、醛類、酮類和萜烯類等物質。這些物質能夠刺激人們的呼吸中樞,從而促進人體吸進氧氣,排出二氧化碳。大腦得到充分的氧氣供應,能夠使人保持較長時間旺盛的精力,使人的思維清晰敏捷。研究指出,花草繁茂的地方,空氣中的陰離子特別多,它可以調節人的神經系統,促進血液循環,增強人們的免疫力和機體活力。
有人計算過,人在花溪中漫步1時就能呼吸1000升帶有花味的空氣,這些富含花味的空氣對醒神健腦很有幫助。據說蜜蜂能夠長距離飛行而不知疲倦,這與它每天呼吸高能營養的花味空氣有很大關係。有些國家建立專門醫院利用花香治療氣喘、冠心並高血壓、神經性官能症、精神病及流感等疾病,效果甚佳。近來,日本風行以鮮花所具有的“氣”來養心愈疾。其實,我國古代人就對花草樹木的“氣”有研究,一些富有的人家對居室的花草樹木有相當挑剔的選擇,這不僅僅是一種文化取向,而且是一種健康需要。
心理學家發現,人的嗅覺對帶有花味的空氣十分敏感。花能夠調節人的情緒,比如,丁香的氣味使人沉靜、輕鬆;紫羅蘭和玫瑰花使人心情愉快、舒暢。另外,花的各種色調,從視覺上給人以純潔、高雅、愉悅的感覺。錯落變化的花枝、形態各異的花葉,都會給人一種視覺空間的活潑美感。
“花療”就是根據不同的身心需要來選擇不同的花卉品種,通過人的嗅覺與視覺來調節人的情緒與神經系統。如菊花、薔薇、百合、香豌豆花等花香,具有鬆弛神經、減輕精神緊張、解除身心疲勞等治療神經系統疾病的功效。鬱金香既可解除眼睛疲勞,還可以消除煩躁;大波斯菊樸素茂盛,它的“香氣”特別適合“苦夏”的人們。而剪下的鮮花有同等的效力,當然時效要短一些。
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