簡介
農藥殘留檢測卡檢測原理依據的國家標準方法：國家標準方法GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量快速檢測》
貯 藏
常溫，避光。
參考標準
GB5009.199
使用方法
（1）採樣：選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純淨水或緩沖溶液，震搖50次，靜置2min以上，待用。
（2）檢測步驟：取一片速測卡，中間線對摺，放置加熱到指定溫度的攜帶型農藥殘留檢測儀檢測槽中，提取樣品液滴加入白色藥片，在37℃（檢測儀40℃）恆溫裝置中放置10min。預反應後的藥片表面必須保持濕潤。再蓋上蓋子顯色3分鐘，進行判斷。
結果判斷
顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留量相對較低；D、白色藥片變為天藍色或與空白對照卡相同，為陰性結果；E、對陽性結果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農藥品種和含量。
注意事項
（1）蔥、蒜、蘿蔔、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質，容易產生假陽性。處理這類樣品時，可採取整株（體）蔬菜浸提或採用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可採取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
（2）當溫度條件低於37°C，酶反應的速度隨之放慢，藥片加液後放置反應的時間應相對延長，延長時間的確定，應以空白對照卡用（體溫）手指捏3分鐘時可以變藍，即可往下操作。注意樣品放置的時間應與空白對照卡放置的時間一致才有可比性。空白對照卡不變色的原因：一是藥片表面緩衝溶液加的少、預反應後的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低。
（3）速測卡對農藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農藥或使用衛生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農藥，都會造成對照和測定藥片不變藍。
（4）紅色藥片與白色藥片疊合反應的時間以3min為準，3min後藍色會逐漸加深，24h後顏色會逐漸退
