圖書信息
作 者：柳琪
出版社： 化學工業出版社
出版時間： 2009年01月
ISBN: 9787122036353
開本： 16開
定價: 58元
內容簡介
《農藥使用技術與殘留危害風險評估》詳細介紹了農藥的使用技術及其安全評價方法，農藥在環境中的殘留和降解及對生態環境的污染，農藥殘留危害物風險評估以及農藥污染控制對策和措施等內容，並通過實例介紹了農產品中農藥殘留量的預測評價和食品、農產品中農藥殘留危害風險評估的程式方法。可使讀者比較系統地了解農藥對環境和生物污染的途徑和規律、污染的現狀和危害，了解和掌握農藥在環境與農產品生長過程中的代謝、降解、殘留的過程及如何科學使用農藥的方法。
《農藥使用技術與殘留危害風險評估》可供從事農產品安全生產、管理和監測，食品安全研究與管理，農藥研發與管理等工作的人員閱讀，也可供高等院校農藥、植保、食品安全等相關專業師生參考。
圖書目錄
第1章 農藥對農業生產的重要性
第2章 農藥使用的靶標與靶區
第3章 農藥的有效使用與使用效果的測定方法
第4章 農藥使用技術
第5章 農藥在環境中的殘留和降解
第6章 農藥對生態環境的污染
第7章 農藥對農作物的污染與危害
第8章 農藥使用的安全評價方法
第9章 食品中農藥殘留危害物風險評估
第10章 農藥污染控制對策和措施
參考文獻
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