農家粉條

食用方法: 1.將乾粉條放入溫水中浸泡一小時以上,再撈出入沸水中(若冷水中泡四小時以上撈入沸水中)煮沸兩分鐘左右,使之柔軟適宜君之口感為佳: 2.把乾粉條放入沸水中煮兩分鐘熄火燜八分鐘左右,使之柔軟適宜君之口感為佳,配上湯料即可食用.湯米以雞肉湯,豬肉湯之類為佳,湯中可氽入鮮肉片,海鮮片或新鮮蔬菜絲等.煮好的米線,可加入佐料熱拌食用,也可經涼水沖冷後,放入佐料涼拌食用。