辣白菜豆腐沙拉

10克青柿。 調料 鹽水燙好備用。

食材
辣白菜120克,豆腐280克,菠菜20克,野
芝麻3克,蔬菜25克,芽菜7克,紅柿子椒
10克青柿。青柿子椒10克。
調料

黃豆調料：泡過水的黃豆20克，花生10
克，松仁5克，柚子醬5克，鹽2克，胡椒少
許，辣椒2克，煉乳20毫於。
做法
1、把黃豆洗淨後在水裡泡3個小時。
2、豆腐切成塊兒在鹽水裡燙好，菠菜也用
鹽水燙好備用。
3、用清水將辣白菜的辣椒麵洗淨後，用香
油稍微炒一下。
4、把各種蔬菜切成合適大小備用。
5、黃豆調料按比例用攪拌機攪均勻。
6、按自己的口味喜好把所有食材和調
料在一起拌勻即可。
特點
貌似普通的沙拉，有了辣白菜酸辣的提
味立刻變得不同，味道也更東方一些。