食材明細
主料： 雞翅適量
配料： 青紅椒適量 姜適量 芹菜適量 大蔥適量 蒜瓣適量 香蔥適量
輔料： 料酒適量 蚝油適量 鹽適量 老抽適量 白鬍椒適量
製作步驟
1. 鍋內放水，加料酒、香蔥、生薑，水開後放入雞翅（提前在雞翅2面都劃上2刀）煮3分鐘，撈出備用
2. 鍋內放油，煎雞翅，雞翅2面焦黃即可
3. 放入生薑、蒜瓣、青紅椒
4. 加入老抽、鹽、蚝油、白鬍椒，翻炒均勻
5. 加入芹菜末、大蔥絲，即可出鍋
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菜系： 特色： 原料： 製作：
