辣炒海鰻

2.蔥、姜、蒜爆香,加鰻鱗魚炒一下。 3.加配料及湯,調味,慢火燒透入味。 4.加香菜,勾芡即成。

材料:

主料鰻鱗魚配料尖椒、香菇、乾辣椒調料鹽、味素、糖、醋、醬油、花生油、生粉、蔥、姜、蒜、香菜

做法:

1.鰻鱗魚處理乾淨,切段。
2.蔥、姜、蒜爆香,加鰻鱗魚炒一下。
3.加配料及湯,調味,慢火燒透入味。
4.加香菜,勾芡即成。

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