辣炒小紅蝦

辣炒小紅蝦是以小紅蝦、小米椒為主材的菜餚名。

食材明細

辣炒小紅蝦

小紅蝦 500克 小米椒 4個

朝天椒 適量

姜 2片

蔥 1根

蒜 3頭

糖 小半勺

鹽 適量

郫縣豆瓣醬 一勺

生抽 一勺

製作方法

1、姜切絲，蒜切片，蔥斜切段，辣椒切段

2、鍋內倒入食用油加熱

3、油八成熱後加入薑絲、蔥白爆香

4、再加入小紅蝦翻炒

5、翻炒幾下後將剩下的蔥、蒜、辣椒一起倒入鍋內

6、加入郫縣豆瓣醬，再加入生抽繼續翻炒，再加入半勺白糖

7、繼續翻炒，等快出鍋時加入鹽調味