主料
•蛤蜊500g
•紅椒2個
•尖椒1個
輔料
•蔥適量
•生薑適量
•蒜適量
•料酒適量
•白糖適量
製作步驟
1、先將花蛤浸泡在淡鹽水中,待吐盡泥沙後,撈出待用;
2、鍋中倒入適量清水,燒開後倒入花蛤,煮至花蛤嘴巴張開;
![辣椒炒花蛤](/img/3/bc9/wZwpmLwgzMzYjN0ETMxcTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLxEzLwMzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
3、然後將花蛤用涼水沖洗乾淨,特別是花蛤中殘留的泥沙;
![辣椒炒花蛤](/img/f/32c/wZwpmL1czN1YzM0ETOwcTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLxkzLxEzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
4、鍋中倒入適量油,油熱加入香蔥、姜、辣椒爆香;
![辣椒炒花蛤](/img/e/275/wZwpmL2UTO5MzMxUTOwcTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1kzL0czLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
5、倒入花蛤翻炒均勻,加入料酒、鹽、糖、生抽翻炒均勻;最後淋入香油,翻炒均勻後即可食用。
![辣椒炒花蛤](/img/4/bf3/wZwpmLygTO2QjMzATOwcTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLwkzLxgzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
辣椒炒花蛤是一道菜品,主料為蛤蜊。
主料
•蛤蜊500g
•紅椒2個
•尖椒1個
輔料
•蔥適量
•生薑適量
•蒜適量
•料酒適量
•白糖適量
製作步驟
1、先將花蛤浸泡在淡鹽水中,待吐盡泥沙後,撈出待用;
2、鍋中倒入適量清水,燒開後倒入花蛤,煮至花蛤嘴巴張開;
3、然後將花蛤用涼水沖洗乾淨,特別是花蛤中殘留的泥沙;
4、鍋中倒入適量油,油熱加入香蔥、姜、辣椒爆香;
5、倒入花蛤翻炒均勻,加入料酒、鹽、糖、生抽翻炒均勻;最後淋入香油,翻炒均勻後即可食用。
豆豉適量,辣椒1-2個,花蛤300克,砂糖,醬油,油,蒜,姜,料酒1.花蛤洗乾淨晾乾水備用,辣椒洗乾淨切碎,適量豆豉混合蒜姜剁碎備用。 2.豆豉茸辣椒爆...
材料: 做法:辣椒紫蘇炒花蛤是一道美食,製作原料主要有花蛤、辣椒、指天椒等。
材料 做法辣炒花蛤是一道以花蛤為主要食材,以大蔥、蒜、姜、紅乾椒、油、雞湯為輔料,以老酒、糖、鹽、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶澱粉為調料製作而成的美食,口味鹹辣。
主材簡介 製做方法 製做用料 其他做法炒花蛤,是一道美食,主要材料有花蛤、大蔥、蒜頭、姜、紅辣椒、醬油等。製作方法是將花蛤用鹽水養半天,讓它吐沙;蔥、姜、蒜切末,紅辣椒切菱形片。該菜味道超常...
材料 處理 菜品特色 營養價值 做法材料:花蛤600克,蒜肉2粒,金不換10克,紅椒1隻,生油2湯匙。 調味料:辣椒膏l湯匙,魚露1湯匙,砂糖1茶匙,蚝油1湯匙,椰奶1湯匙。 (2)花蛤用...
特點 分量 烹煮時間 用料 製法用料 材料 用量 花蛤 1000g 蔥 1段 姜 1塊 乾紅辣椒...,出鍋。 醬炒花蛤 ...了就可以出鍋,瀝乾水。(原來我都沒有這一步,直接炒,昨天買白蛤時老闆告訴我這樣...
用料 做法清炒花蛤是一道由花蛤、青蔥、蒜頭等做成的美食。
2片, 2隻, 花椒
材料: 做法: