用料
鹽、味素、辣椒油、香油
做法1秋季的時候買些青蘿蔔切成小塊，將切成小塊的青蘿蔔放在盆中，用大粒鹽不停的翻抓，
2讓鹽和蘿蔔完全整合，儘量鹹點，沒關係，將蘿蔔放在菜罈里醃製一宿，
3陽光明媚的時候放在露天晾曬兩三天，讓鹽份和水完全被蘿蔔吸收成蘿蔔乾，然後放在透氣的袋子中留著冬天備用。
4將醃製好的蘿蔔拿出想吃的量，用水泡4個小時，洗淨，放鹽、味素、辣椒油、香油、攪拌均勻即可
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中文介紹 英文解說 -
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