辛夷花粉葛鯽魚瘦肉湯的製作材料：
主料：鯽魚480克,豬肉(瘦)120克,葛根640克
輔料：辛夷20克,陳皮10克,蜜棗40克
調料：鹽5克,姜5克
教您辛夷花粉葛鯽魚瘦肉湯怎么做
1. 辛夷花用水洗淨、打碎，用紗布袋盛載。
2. 粉葛去皮，用水洗淨，切厚件。
3. 陳皮、蜜棗、瘦豬肉和生薑用水洗淨。
4. 生薑去皮，切2片。
5. 取新鮮鯽魚約480克，去鱗、去鰓、去腸臟、去魚肚內污物與黑衣(黏膜)，用水沖洗乾淨。
6. 用姜、油起鍋，放下鯽魚，煎至魚身微黃色，鏟起。
7. 加適量水，猛火煲至滾。
8. 放入粉葛、陳皮、蜜棗、鯽魚、瘦豬肉和生薑，候水滾起。
9. 改用中火續煲3小時。
10. 放入辛夷花，稍滾片刻，
11. 取出辛夷花，以細鹽調味，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1. 如果除去辛夷花，就是具有健脾理氣，清熱解毒的家常湯水。日常飲用，可以補益身體。
2. 如患鼻竇炎病症，鼻流膿涕，可以用此湯作食療。
小帖士-食物相剋：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
辛夷：辛夷與五石脂相剋；不宜與菖蒲、蒲黃、黃連、石膏同用。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
