食品用料
主料1000g糯米 400g豆沙
配料適量油 適量鹽
製作步驟
1、 粽葉提前泡好,糯米泡2小時。粽葉卷成筒狀。
2、 給粽葉里裝一點糯米。
3、 放一點豆沙進去,壓實。
4、 表面在放一部分糯米壓實。
5、 粽子包紮纏緊,下鍋煮2小時即可。
2、 4、 5、
1000g糯米 400g豆沙
配料適量油 適量鹽
1、 粽葉提前泡好,糯米泡2小時。粽葉卷成筒狀。
2、 給粽葉里裝一點糯米。
3、 放一點豆沙進去,壓實。
4、 表面在放一部分糯米壓實。
5、 粽子包紮纏緊,下鍋煮2小時即可。
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粽子來歷 民間傳說 發展進程 製作方法 其他做法好利來企業的粽子品牌“好利來粽子”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。好利來粽子按傳統工藝配方精製而成,選料十分講究。肉粽採用上等白糯、後...
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歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載粽子也是沙縣小吃的代表性品種之一,每年端午節前後本地人就會自己在家包豆沙肉粽粽子。 剝開煮好的粽子,入口綿軟而富韌性,如果火候掌握的好,不見米粒形狀的粽...
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