相關詞條
-
清香糯米飯
清香糯米飯是一道簡單的主食，主料是糯米，輔料是香菇、香菜、腊味、大頭菜、胡蘿蔔、馬蹄、蔥、蝦米、青蒜。
-
五色糯米飯
五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。 每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民普遍制...
民族 來歷 製作 食療價值 -
糯米飯
糯米飯是漢族主食之一，在南方漢族人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色...
加工方法 做法 營養價值 -
壯族五色糯米飯製作技藝
五色糯米飯是壯族的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。...
遺產信息 簡介 傳說 習俗 原料配方 -
野竹筍軟糯紅燒肉
無肉令人瘦，無竹令人俗。 五花肉、花椒、乾辣椒、八角、香葉、鹽、白砂糖、老抽。 再將五花肉、花椒、乾辣椒、八角、香葉、鹽、老抽放入鍋內翻炒，加入適量水悶；
簡介 原料： 做法： -
楓葉糯米飯
以前有一位英雄，為人正直，經常除惡濟貧，許多百姓都受過他的接濟。後來，他與強大的敵人進行了長時間的殊死搏鬥，最後失敗，他死在一棵楓樹下，當地的壯族人民為...
製作方法 傳說 -
竹香糯米飯
香竹糯米飯是用一種特殊的翠竹——“埋毫瀾”為炊具烤制而成，是一道色、香、味獨特的民族風味美食
歷史 雲南小吃 -
風味糯米飯
主料：糯米300克輔料：染飯花50克調料：食鹽2克，味素1克製作過程：將糯米淘洗乾淨，用溫水浸泡6小時，上籠蒸熟，染飯花製成汁，和熟糯米飯加鹽、味素拌勻...
-
糯香排骨
糯香排骨是一道江西傳統菜餚，做好後，糯米香脆可口，排骨多汁肉厚，令人流連忘返。
做法 烹飪技巧 菜品特色 -
靈芝糯團
靈芝糯團，是產自江西省南昌市的名吃，原料有靈芝草、糯米粉等，具有降低穩定血糖、美容的功效，質軟清香。
