基本介紹
內容簡介
多年以前，《超市商品管理》一書作者趙盛斌一直有個願望，運用老子的治國理念，治理超市企業。提出按照系統工程的主導思想，以理論為基礎、以實操為主線、以模組化為思路的觀點。系統地編著一套超市管理的系列叢書，奉獻給讀者，由於各種原因一直未能如願。如今經過筆者的努力，終於完成了這套叢書，得以和讀者見面，甚感欣慰。
《超市經營管理叢書》包括：《超市店長管理》、《超市員工管理》、《超市商品管理》、《超市生鮮商品管理》、《超市防損管理》五冊。
作者簡介
趙盛斌．中國人民大學經濟學碩士，高級經濟師、高級政工師。
1990年起從事零售業工作，在理論與實踐方面對我國零售業的改革與發展做過有益的探索。在理論方面，對我國零售企業的發展歷程有比較全面的認識和研究：在實踐方面，親身參與並經歷了我國零售業改革與發展的重要歷程。先後編著出版了《商業連鎖經營與管理》、《連鎖經營管理實務》、《超市經營管理方法》、《百貨商店管理與規範》、《倉儲式商店經營管理》等著作。
作者信箱：[email protected]
圖書目錄
第一章 超市商圈與商品定位
第一節 超市商圈調查、選址
第二節 超市商品定位
第三節 超市賣場的布局
第二章 超市商品價格管理
第一節 超市統一定價的思路
第二節 價格策略的決定要素與政策
第三節 毛利政策與分析
第四節 商品定價的方法與技巧
第三章 超市商品類群管理
第一節 營業結構與商品分類
第二節 商品組織表
第三節 商品定位與選擇
第四節 商品結構、規劃與調整
第四章 超市商品採購
第一節 商品採購職能
第二節 採購計畫的環節 與時機
第三節 商品採購談判
第四節 採購與營運的協調
第五章 超市商品陳列
第一節 商品排面與陳列的研究
第二節 商品配置表管理
第三節 商品陳列研究
第六章 商品促銷管理
第一節 超市促銷的特點與主題
第二節 POP廣告促銷
第三節 促銷方案制訂與方式
第四節 商品促銷時間及主題
第七章 超市商品庫存管理
第一節 超市商品庫存分析
第二節 超市商品庫存控制
