玩轉商品管理

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出版信息

ISBN:9787111371038

定價:32.00元

作者:逸馬編委會

出版社:機械工業出版社

出版時間:2012年02月

版次:1-1

開本:A5

開卷分類:經濟與管理

內容簡介

門店執行標準為什麼不到位?員工技能問題?還是門店團隊問題?還是督導標準還需最佳化?……導的目的就是讓企業、門店、員工依靠標準在連鎖企業平台上共同進步,共同發展,最終實現社會多方共贏!為一本督導員的實戰指南,本書將幫助督導員和連鎖企業高層掃清觀念上的迷霧,迅速領悟督導本質,為督導員提供一看就能用的實戰經驗,幫助督導員解決一個個棘手問題。 念的一點改變,就能幫助企業前進一大步!在嚴格督、高效導中,提升門店標準執行力。

目錄

總序

前言

第1部分 總部巨觀調控 1

第1節 品類管理--商品梳理很重要 2

做好商品結構合理性分析 2

商品組合與超市類型要匹配 8

商品結構最佳化,不只參考銷售排行榜 11

改變對商品編碼的偏見 14

第2節 計畫管理--未雨綢繆好處多 18

商品企劃如何做 18

明確商品生命周期,做好商品計畫 23

數據分析尋商機 29

第3節 價格管控--"價"定江山 33

向競爭對手學習定價技巧 33

好銷卻不賺,定價到底怎么辦 37

消除商品價格"集中營"的困擾 40

市場變化快,價格如何跟上腳步 44

價格戰:隔岸觀火或深陷泥潭 48

第2部分 門店日常運作 53

第4節 進銷存-樣樣精通 54

貨齊生意未必好 54

商品驗收快而準並不難 58

波段上貨保客流 62

商品周轉加速法則 65

退貨作業量大的尷尬 68

滯銷品也能"活"起來 72

貨品調撥有講究 76

破解盤點賬實不符之謎 80

第5節 陳列--視覺化行銷 83

鞋服店陳列:方法很重要 83

藥房陳列:擺放也要講究原則 103

飾品店陳列:要整齊也要美觀 109

便利店陳列:切忌"量販化" 116

書店陳列:拒絕格式化 121

收銀台陳列:技巧為先 131

第6節 促銷--商品快銷秘訣 134

節假日促銷商品怎么選 134

促銷活動也能這樣做 138

促銷有方,賣場淡季銷量不"淡" 142

促銷贈品肥了導購人員的腰包 149

做好促銷活動的後方供貨工作 155

第7節 損耗控制--將成本降到最低 158

商品和資金不翼而飛 158

商品有效期管理力求爭分奪秒 162

生鮮損耗大,處理難 166

附錄 逸馬顧問與雙軌服務 171

編輯推薦

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