材料:
洋蔥 1個
蒜頭 2瓣
整粒番茄罐頭 1罐
乾燥香草(basil羅勒) 1小匙 (也可用 oregano俄力岡)
辣椒粉 1小匙
鹽 適量
黑胡椒

牛肉丸用料:
牛絞肉 300g
蛋 1個
黑胡椒粉 1/4小匙
起司片 2片 (做三明治的起司片就行)
做法:
1.洋蔥切碎。整粒番茄罐頭切碎。蒜頭切碎。起司片切對半,變成4小片,然後疊在一起,再切成1公分丁狀
2.將牛絞肉、蛋汁、黑胡椒粉和適量鹽混合,用力攪拌至肉產生黏性
3.再搓成小丸子,並將起司丁包入丸子中
4.放入已預熱烤箱,以200℃烤約20分鐘,至丸子表面呈金黃色