起司焗烤花椰菜

起司焗烤花椰菜所屬美食之一，主要原料有白花椰菜100公克，綠花椰菜100公克，起司絲100公克，藍紋起司50公克，白酒30㏄等，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

材料

白花椰菜100公克，綠花椰菜100公克，起司絲100公克，藍紋起司50公克，白酒30㏄

做法

1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火╱下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。