歷史
赤水坊歷史相傳，位於赤水河畔的古藺縣古屬夜郎國。夜郎人勤勞、勇敢，用本地盛產的糯高梁和小麥釀造出的醬香白酒名為“赤水坊”，赤水坊酒香氣濃郁，韻味綿長。明帝朱元章派張倫臣出使夜郎，張倫臣得飲赤水坊酒後稱讚不已，遂帶回獻給朱元章。皇帝飲後大為讚賞，御封赤水坊為“貢酒”。“赤水坊”，因此盛名遠播，代代傳承。
赤水，流經雲貴川三省。流域內，釀造歷史源遠流長，古有司馬遷《史記》記載的漢代枸醬，今有茅台、郎酒、潭酒、瀘州老窖等占中國名酒60%的白酒品牌，因而被尊為美酒河。
釀酒工藝
赤水坊，誕生於名酒薈萃的赤水河畔，與中國醬酒三強——仙潭貢酒品質一脈傳承，汲取富含多種礦物質的赤水甘泉。秉承600年傳統古法，結合赤水河畔原始微生物群，經過兩次加生糧、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，全部生產過程近五年。所成醬酒，香氣悠遠，韻味綿長。
赤水坊，汲取富含多種礦物質的赤水甘泉，秉承600年傳統古法，結合赤水河畔原始微生物群，遵傳統理念，承古老釀法，精選優質高粱、小麥為原料，秉承正統優秀手藝，七次取酒，八次發酵，九次蒸煮，一絲不苟，方得醬香原液。以烏金大壇封存五年以上，並以歷年老酒精心勾調而成，醬香濃郁，老而醇厚，至此，方能成就一品醬香臻品--赤水坊。
赤水坊，與茅台、郎酒毗鄰而居，擁有國酒之底蘊，頂級醬香之品質，堪稱“國酒河畔，醬香明珠”。
廠商
赤水坊赤水坊 酒業集團有限公司成立於2011年5月，註冊資金5000萬元，公司匯集了大量的行銷、管理和技術人才，以傳播和發展中國白酒文化為使命。
“赤水坊”系出名門，集萬千寵愛於一身，卓然不凡。其母公司仙潭集團地處川、黔邊界赤水河畔，於貴州茅台、四川郎酒毗鄰而居於聞名天下的“中國醬酒金山角”核心地帶。仙潭集團總資產20多億元，年產醬香白酒30000餘噸，常年庫存醬酒100000噸，產能規模為醬香型白酒前三強，實力雄厚。其產品曾與1991年榮獲“四川省名酒”稱號；1993年榮獲國際博覽會“國際特別金獎”，並授予“世界名酒”稱號。
