概況
五雲鎮因五雲橋而得名。五雲橋原名“五眼橋”，因老橋有橋孔五眼而來。清朝禮部尚書王懿修，乾隆54年（公元1789年），時任江西、廣東、廣西等省主考官，從廣東主考回京，途經“五眼橋”，正雨過天晴，他站在橋頭仰望，五色祥雲從頭上飄過，恰一抹彩虹掛於天邊，一群白鶴從古榕飛起，詩興大發，賦詩一首：五雲橋畔看花時，獨發春榮富貴姿，玉樹瑤琳原有種，紫燕雙飛占高枝。因“五眼橋”俗氣，從此改名“五雲橋”。
全鎮區域內以丘陵為主，山清水秀，風景如畫。區域內具有深厚的歷史文化底蘊和豐富的生態旅遊資源，如清代明威將軍古墓、菩提山旅遊開發、長村水庫立體開發等；礦產資源也較豐富，主要有鎢、鉀長石、熒礦石等；五雲鎮是江西省無公害蔬菜基地，贛州市“菜籃子”工程基地。2008年五雲鎮無公害蔬菜面積擴大至6000餘畝，實現產值3600多萬元，已成為全鎮的主導產業，該鎮成功註冊了“五雲橋”牌無公害蔬菜商標，成功申報為國家級農業標準化示範區，實現了蔬菜生產品牌化。2008年全鎮甜葉菊種植面積1350畝，收購乾葉76.74噸，實現總產值112萬元。菸葉種植面積140畝，交售烤菸358擔，實現產值22.4萬元。此外茶油、食用菌、無籽西瓜、臍橙、水產養殖、生豬生產等傳統產業也得到較大發展。
名優特產
1 、無公害蔬菜
五雲蔬菜基地五雲鎮為國家級標準化示範基地，江西省無公害蔬菜生產基地，贛州市“菜籃子”工程基地。近幾年來，通過引進新技術、推廣新品種，蔬菜種植面積達到8000多畝，主要品種有辣椒、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜、豆角、藠頭、生薑、紅皮南瓜、鐵頭甘藍等，品種齊、品質好、時蔬早、無公害，占有贛州市區蔬菜市場的三分之一，贛州菜農以做五雲人而自豪，贛州市民以買五雲菜而放心。
2 、無籽西瓜
五雲無籽西瓜個大、皮薄、瓤紅、無籽，果瓤脆嫩，進嘴即化，甜潤多汁，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效，是夏季消暑之上品，尤以南田無籽瓜為佳，年產量達20萬斤以上。
3 、食用菌
食用菌不僅味美，而且營養豐富，常被人們稱作健康食品，不僅含有人體必需的胺基酸，還具有降低血液中的膽固醇，治療高血壓的作用，近年來還發現香菇、蘑菇、金針菇、猴頭中含有增強人體抗癌能力的物質。山珍海味菌為首，美味佳肴菇為先，五雲食用菌為天然山珍，主要有香菇、金針菇、鳳尾菇、黑木耳等。
4 、野山茶油
五雲橋野山茶油以五雲深山幽谷的野山茶籽為原料，經壓榨再純正過濾等精煉工藝製取，富含不飽和脂肪酸，充分保存原汁原味的營養成分，油液透明，呈黃褐色，冬天不凝固，是煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉的上佳野生原料，全鎮年產野山茶油20萬斤以上。
5 、古橋溪板鴨
相傳清朝年間著名山水畫家羅牧（客家人），路過五雲橋旁一戶農家，農戶用“泡醃”的土鴨盛情款待，其吃後讚不絕口，隨口而出“餚之逸品，古橋溪也”，古橋溪板鴨由此得名。五雲古橋溪板鴨素以“色香味型”俱佳著稱，以傳統工藝為基礎，精選當地特種紅毛鴨進行獨特加工秘制，其形如月琴、皮板潔白，毛腳乾淨、肉質細嫩、色鮮芳香、肥而不膩、鹽味適中等特點，享有“腊味之王”的美譽，遠銷海內外，年產量80萬隻以上。
6 、水口牛肉
水口，一個僅800多人的自然村是遠近聞名的宰牛專業村，水口方氏自古就有宰牛的傳統，宰牛專業戶30多戶，年宰牛2000多頭。水口牛肉不注水，蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，既有鮮肉，又有熟肉，還有醃、臘、烤等牛肉製品，年產量達百萬斤。
旅遊資源
1、菩提山：菩提山曾名萬靈山，俗稱狐狸山，位於贛州市北面35公里處，雄踞於贛縣五雲上丹村及贛州市蛤湖浚源之間，絕對高度460米，面積約6平方公里，為贛縣四大名山之一。上山的路徑極其艱險，羊腸小道，坎坷不平，蜿蜒曲折，好在沿途林陰夾道，古木參天，峰迴路轉，又見潺潺流水，農田泛綠，風景如畫。山腳便是近百畝的龍下山水庫，又緊鄰贛縣第二大水庫――長村水庫。山腰有“法雲寺”，當時寺內供奉著百餘尊佛像，顯赫一時，每逢盛夏之農曆六月初六日曬經節，更是四方遊客雲集如蟻，各路謁者絡繹不絕。明理學家王陽明巡撫贛南，曾慕菩提山聖名而來，看過聖山名寺後，在頂峰大觀亭留題聯對，贊菩提山：“俯章貢萬家憂樂，視五雲合戶悲歡”。 1942年，蔣經國先生來此探景查林，以菩提山名撰聯曰：“菩薩心腸，願千家萬戶皆幸福；提攜法旨，祝男女老幼永安康。”此外，山中還有多處古石刻，古樸、自然、和諧、凝重便是菩提山最大的玄機。菩提山極具宗教文化、石刻文化、生態自然、休閒垂釣、客家風情的旅遊開發價值。
2、長村水庫：長村水庫位於五雲鎮夏潭村、大嶺村，距五雲圩鎮5公里，為小二型水庫，是贛縣第二大水庫，水面積700多畝，庫容達760萬立方米。現水庫四周開發臍橙面積1000多畝，水面養殖毛鴨年出欄50多萬羽，年發電量60萬度，出產鮮魚10萬斤，此外，每年5元一人的垂釣費可收2萬元，另地勢較高，落差較大，可開發漂流項目。長村水庫是一個山上種果、山腳養豬、水面養鴨、水底養魚、水力發電、休閒垂釣、天然漂流的好地方。
3、贛江漁場：贛江漁場位於五雲圩鎮邊僅1000米，緊靠贛江，占地面積達600多畝，水面面積有450多畝，各口塘既塘堤相隔，又塘堤相連，一眼望去，湖、河水色一天，一派江南水鄉風光。贛江漁場水面寬、水體淺、水質好、為流水，現年出產鮮魚可達30萬斤，極具休閒垂釣、周末旅遊和特種養殖開發價值。
4、龍王古廟： 龍王古廟位於贛江之畔，所在五雲鎮日紅村鄧屋新農村建設點，原屬土木結構，建於宋朝，歷史悠久，廟宇軒昂宏偉。左側滔滔贛水一瀉而下，贛江十八灘險峻鬼魅，江流至此九曲回還，暗礁森森，旋渦卷浪，每逢洪水，更是濁浪滔天，兇險異常。俗語云：贛江十八灘，灘灘鬼門關。沒有真功夫，勸君莫上船。不想見閻王，必先拜龍王。龍王菩薩，威震十方，甚為靈念。故此上下車船、來往商賈總要謁廟朝拜，以求順風順水，歷險化夷。龍王古廟由龍王寶殿,左右廂房構成,其附屬有廚房、膳廳、住房、接待室，廳門口中央有戲台，建築面積達300多平方米。上世紀60年代進行了修葺,文化大革命遭到損壞,神像被毀。為弘揚客家文化,保護歷史文物, 2007年,在社會各界人士大力支持資助、慷慨捐贈下重建此廟,再現古廟雄姿，重放古廟風采。相傳農曆6月12日為龍王登基之時,是故又為龍王廟會之日。每年是日,八方信眾必來虔誠敬香,祈求神靈保佑,祈求風調雨順，信眾雲集,共鑲盛舉,至今香火十分旺盛。
5 、虬龍樟：五雲鎮上丹村西坑客家自然村有九棵古樟樹，約有近千年。每棵古樟，都是形態生動的虬龍，觀其枝叉，有的像老龍翻身，有的像懶龍伸腰，也有的像二龍戲耍，也有的像三龍出宮。其節其叉，有的像龍頭，有的像龍身，有的像龍爪……傳說遠古時期，上天降下兩條龍：一條烏龍，一條青龍，路過此地，見筆架山頗似龍形，便來到筆架山下。它們分別盤踞於筆架山南、北兩方。後來天上一條火龍巡天路過此地，人間大地連年烈日大旱。踞於南面的烏龍因烈日火烤，愚蠢地躲藏在地下，最終仍舊化成了九條礦脈，形成了現在的鎢礦……踞於北面的青龍卻能聰明地幻化成九棵大樟樹，沿著溪流分布。這樣，青龍自己得到了水養，也給人們帶來庇蔭，讓人們躲過一劫。從此它就在此安居，庇佑著這條小溪清水長流，並保佑當地風調雨順，給人們帶來了豐沃的生態環境，也給這裡的人們聰明智慧。於是，這條小溪形成了九曲十八彎的姿態，人們就叫做：“龍澗曲溪”。古樟樹生長在龍澗曲溪之旁，就像村民的保護神。長期以來，古樟樹就得到村民的崇敬和愛護。傳說龍生九子，依次為：贔屓，好負重今碑下趺是也；螭吻，好望今屋上獸頭是也；蒲牢，好吼今鐘上紐是也；狴犴，有威力故立於獄門；饕餮，好飲食故立於鼎蓋；，好水故立於橋柱；睚眥，好殺故立於刀環；狻猊，好煙火故立於香爐；椒圖，好閉故立於門鋪；這裡水流灣處的古樟恰巧暗合神數，雖然山里大大小小的古樟樹一代一代的更替，遠遠不止九棵了，但哪朝哪代總是以九棵為大。也有人說：這為村里孕育人材，起了潛移默化的天沐神功。看著老態龍鍾，盤虬錯節的古樟，和優良的生態環境，大樟樹的形態又與“虬龍百態”相吻合，村民高興地給他們取名為：“虬龍樟”。
柚子燈（中秋燈）
據上輩老人傳說中秋燈是為慶祝推翻外來侵略和統治，取得自由面產生的一種民間文化娛樂活動。在很久以前（估計千年之前）在外來匈奴的侵略，當時的統治階級腐敗無能，只好俯首稱臣，老百姓生活在水深火熱之中，當時中國中原文人利用中秋明月之夜，把傳單放在月餅中，號召中原百姓歷起反抗，一舉殲滅了外來統治者，取得了最終的勝利。在中秋的第二天（農曆八月十六）中原百姓為了勝利以示慶祝紮起草把，用竹桿舉起柚子，按照鯉魚花的步伐湊樂起舞；（因當時五雲鎮居民的祖先在山東曲埠地區一帶，幾經遷移到現在的居住地贛縣五雲鎮星星）當時正直收玉米農忙季節，沒有時間扎彩燈，只有就地取材相互慶祝，之後年年以此燈紀念這一佳節，以示民族自強不息，謹記恥辱。幾經演變，就成為了農民慶祝豐收，期盼下年風調雨順、國泰民安的民間文化藝術。傳至二十世紀六十年代初，由於各種原因中斷近四十年。
