賊不偷柿子

賊不偷是西紅柿的一種特殊的西紅柿，未成熟時是綠色的，成熟以後還是綠色的，只有表皮的光澤有些變化，人們很難判斷他們是否成熟。因此即使小偷來了也不會偷，所以得名“賊不偷”。

形態

西紅柿的一種，年輕時固然是綠的，成熟了也還是綠的，土名曰：賊不偷。也叫青蘋果番茄。

這種西紅柿沒有成熟的時候與其他西紅柿一樣都為綠色，但是當它成熟時仍然是綠色，只是光澤稍微有點差異，農民認為小偷來了以為這個柿子沒有成熟也不偷，故取名賊不偷。

這種西紅柿成熟時候是軟的，判斷其是否成熟只要輕輕捏一下，軟的就是成熟了，另外，就是看光澤，光澤鮮亮的就是成熟的，但是這種方法也不怎么準，但是，一般都用觸摸的方法。

這種柿子的口感比紅的和黃的西紅柿要好，而且少，所以市場上沒有賣的，但是市場上有了小的，和聖女果的大小一樣，也是綠的。味道不錯，價格也便宜。