介紹
南京，戰國時楚威王始置金陵邑、以為“王之地也”，簡稱“寧”，是中華人民共和國江蘇省省會，南京是“中國四大古都”之一，有“六朝古都”之稱。南京位於長江下游沿岸，是長江下游地區重要的產業城市和經濟中心，中國重要的文化教育中心之一，也是華東地區重要的交通樞紐。貝美南京火鍋電磁爐目前銷售占全國比例相對來說較多，增長幅度平穩。火鍋電磁爐BM-215按鍵與火鍋電磁爐BM215觸摸在南京那邊比較暢銷，現在已經有不少餐飲店、火鍋店在使用。
工作原理
220v交流電經電路轉換為高頻交流電，通過感應線圈將其轉變為交變電磁場，當磁場內磁力線通過含鐵質鍋底部時，即會產生渦流，使鍋體本身發熱，從而加熱鍋內食物.
貝美目前主要以製造火鍋電磁爐、高檔商用電磁灶為主，技術資源來自德國。在火鍋電磁爐方面，採用工業控制技術，可靠性高、使用壽命長的工業級火鍋電磁爐，並率先在國內推出無輻射、節能的火鍋技術，並針對不同的火鍋特色有不同的技術應對方案，例如重慶火鍋，我們採用超大發熱盤、雙線圈發熱盤、雙核技術等很好地解決了大口徑鴛鴦鍋、四方鴛鴦鍋、子母鍋的加熱難題，並有效的解決了爐內溫度高的技術難題。專業針對商業餐飲後廚提供從2.5KW到25KW的大功率電磁灶，滿足酒店廚房炒菜、煲湯、蒸飯、蒸菜等需要，以高科技技術提升酒店後廚的設備效率，大幅降低後廚的能耗，污染，使酒店廚房變成 “不斷追求完美、專業創造美好未來”。擁有多年專業電磁爐研發製造經驗的貝美火鍋電磁爐在美國、日本、台灣、香港等國家和地區享有較高的品牌知名度，成為國內較大規模的電磁爐製造商之一。高科技的美味生產線。
優點
1、採用微電腦控制，加熱快，熱效率高，操作簡單，便用方便。
2、高效節能：與傳統的加熱方式不同，貝美火鍋電磁爐使鍋具自身發熱，熱效率大大提高。
3、智慧型烹飪：自動烹飪程式專用軟體，配有定時功能，無須看管。
4、安全可靠：杜絕傳統爐具的各種隱患，通過國家安全驗證，使用實驗安全無憂。
5、環保衛生：鍋底直接發熱，無熱輻射，環境中無廢氣排出。
6、攜帶方便：體積小，重量輕，插電即用，適應現在生活的需求z效率比較圖（2公升水加熱到沸騰)
