貓舌頭餅乾

其做法為：1、在盆中放入切小塊的室溫軟化後的黃油打散； 2、分次加入糖粉，攪打至顏色變白； 　3、加入紅茶與香草精拌勻； 　4、緩慢加入室溫蛋白，拌勻； 　5、加入過篩後的麵粉，拌勻。烤箱180度預熱； 6、在烤盤上鋪上烤盤紙，將麵糊薄薄的攤在上面； 　7、入烤箱10-12分鐘，趁熱拿下放涼。

原料：

奶油（室溫）50G、糖粉50G、立頓紅茶1包、香草精1滴、蛋白50G（室溫）、低粉50G
夾心料：白朱古力60G

做法：

1、在盆中放入切小塊的室溫軟化後的黃油打散；
2、分次加入糖粉，攪打至顏色變白；
3、加入紅茶與香草精拌勻；
4、緩慢加入室溫蛋白，拌勻；
5、加入過篩後的麵粉，拌勻。烤箱180度預熱；
6、在烤盤上鋪上烤盤紙，將麵糊薄薄的攤在上面；
7、入烤箱10-12分鐘，趁熱拿下放涼。