豬苓瓜皮鯽魚湯

豬苓瓜皮鯽魚湯是冬季常見病補益保健湯，材料由鯽魚、豬苓、冬瓜皮、生薑。

簡介

菜譜名稱冬季常見病補益保健湯----豬苓瓜皮鯽魚湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點健脾去濕、消腫利水
基本材料鯽魚500克，豬苓30克，冬瓜皮30克，生薑4片

說明

【製法】：鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨；豬苓、冬瓜皮、生薑洗淨，與鯽魚一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味食用。
【功能】：健脾去濕、消腫利水